Un boops boops è un pesce commestibile originario delle acque dell’Oceano Atlantico orientale, del Mar Nero e del Mar Mediterraneo. Questi pesci in genere piccoli abitano spesso in acque costiere poco profonde e generalmente come fondali sabbiosi, fangosi, erbosi o rocciosi. Possono viaggiare nelle scuole, specialmente durante la migrazione verso la deposizione delle uova, e spesso si possono vedere scuole di salti che si muovono vicino alla superficie dell’acqua di notte. Si nutrono generalmente di plancton e crostacei. Come pesce alimentare, vengono spesso mangiati alla griglia, al forno o fritti.
Principalmente trovato nelle acque europee, il boops boops o bogue è un pesce relativamente piccolo che può raggiungere una lunghezza massima di circa 14,2 pollici (36 cm). Sono normalmente molto più piccoli, tuttavia, con una lunghezza media di circa 20 cm. Il boops boops è generalmente un pesce magro. Può avere strisce dorate che corrono per la lunghezza del suo corpo e la maggior parte ha un segno nero distintivo vicino alla pinna pettorale.
Si ritiene che questa specie sia ermafrodita, sebbene non si sappia molto sul modo in cui si riproducono. È noto che le scuole di boops boops migrano durante la stagione della deposizione delle uova, ritornando ai loro territori di alimentazione dopo la deposizione delle uova. Le scuole di questi pesci possono viaggiare per oltre 100 km per raggiungere le aree di riproduzione. I loro modelli di migrazione sono generalmente facili da identificare. Questi pesci in genere preferiscono rimanere vicino alla superficie, a una profondità di circa 330 piedi (100 metri). A volte, possono avventurarsi fino a 1.150 piedi (350 metri) sotto la superficie del mare.
Boops boops generalmente preferiscono acque temperate o subtropicali. Di solito possono essere trovati in alte concentrazioni al largo delle coste del nord Europa, nel Mediterraneo e nel Mar Nero e persino al largo delle coste dell’Africa. Si ritiene che questa specie sia abbastanza resistente. Le popolazioni di Boops Boops sono note per espandersi al doppio delle loro dimensioni in appena 1,4 anni.
Questi pesci vengono spesso raccolti come selvaggina commerciale. Possono essere mangiati o usati come esca per catturare pesci più grandi. Sono spesso consumati come pesce fritto, ma possono anche essere grigliati o cotti al forno. Di solito sono catturati dalla pesca a strascico, poiché viaggiano spesso nelle scuole. Poiché le specie commerciali vanno, i boops boops sono considerati uno dei pesci alimentari più costosi.