Un cracker di aragosta è uno strumento da cucina progettato per aiutare le persone a rompere le aragoste. I crackers di aragosta possono essere utilizzati anche sui granchi e anche su alcune noci. Mentre un cracker di aragosta non è uno strumento di cucina di vitale importanza in molte parti del mondo, può certamente essere utile e se mangi molti crostacei, può essere un investimento degno. Molti negozi di articoli da cucina trasportano petardi, soprattutto nelle regioni del mondo in cui granchio e aragosta sono fonti popolari di cibo.
I crostacei sono una fonte di cibo popolare in molte aree perché hanno carne tenera, ricca e succulenta. Tuttavia, la carne è racchiusa in un guscio duro che può essere difficile da aprire, specialmente vicino alle articolazioni delle gambe. Per accedere alla carne, le persone devono essere in grado di aprire il guscio e dividere le articolazioni per estrarre il cibo; una scelta di aragosta può essere molto utile per l’estrazione di carne, poiché è specificamente progettata per raggiungere gli spazi ristretti dell’arto di un crostaceo.
Il design di un cracker di aragosta è relativamente semplice. Lo strumento da cucina è costituito da due maniglie montate su una cerniera, con parti piatte increspate tra la cerniera e la maniglia. Per usare il cracker di aragosta, qualcuno inserisce un artiglio o una zampa di aragosta nel cracker e unisce le maniglie per dividere il guscio. La sezione piatta increspata mantiene ferma la gamba mentre viene applicata la pressione in modo che la gamba non si spari inaspettatamente. Una volta che il guscio è stato rotto, è facile tirare via per raggiungere la carne all’interno.
Se un cracker di aragosta non è disponibile, è possibile utilizzare la parte piatta di un coltello, purché si presta attenzione. Alcune persone usano anche mazzuole o altri utensili da cucina piatti e pesanti. Tuttavia, un cracker di aragosta è molto più conveniente, poiché è progettato pensando ai crostacei. I cracker dell’aragosta sono anche più sicuri da usare rispetto ai coltelli e a molti altri utensili da cucina. Possono anche essere usati su noci recalcitranti, anche se potrebbero non essere efficaci per noci a guscio molto duro come le noci del Brasile.
Quando scegli un cracker di aragosta, cerca uno solido che sarà facile da pulire. Alcune aziende producono nuovi cracker di aragosta con manici ornamentali che possono essere usati bene purché siano ben fatti. Idealmente, tuttavia, il cracker di aragosta dovrebbe essere solido, senza incollare maniglie o pezzi fragili, perché per usarlo dovrai esercitare una buona pressione sul cracker di aragosta. Potresti anche acquistare crackers di aragosta lavabili in lavastoviglie, poiché questi utensili da cucina possono diventare piuttosto sporchi ed è bello poterli gettare in lavastoviglie.