Un peperone verde, chiamato anche peperone, è un frutto leggermente dolce usato in molte cucine di diverse regioni. A differenza dei suoi cugini piccanti, il peperone verde ha poco o nessun calore percepibile e può essere tranquillamente apprezzato da coloro che non amano i cibi piccanti. I peperoni verdi sono deliziosi in una varietà di ricette, ma è necessario prestare attenzione al momento dell’acquisto per garantire il miglior sapore.
I peperoni verdi sono una verdura confusa, poiché è difficile dire se gli esemplari disponibili sono maturi. Altri tipi di peperone, come i peperoni rossi, gialli e arancioni, diventano verdi prima che maturino. Spesso, i peperoni verdi disponibili nel negozio di alimentari sono in realtà peperoni gialli o rossi non maturi e sono molto meno dolci e più amari. Inoltre, ci sono peperoni verdi che rimangono verdi quando sono maturi, rendendo la scelta ancora più confusa. Potrebbe essere consigliabile coltivare peperoni a casa o acquistarli direttamente dagli agricoltori se la differenza di gusto è un problema.
Le piante di peperone verde si trovano facilmente nei vivai e nei negozi di articoli da giardino e crescono bene in tutti i climi temperati. I peperoni possono essere coltivati ??da semi o piccole piante. Se coltivati ??da semi, i peperoni dovrebbero essere piantati alla fine dell’inverno o all’inizio della primavera. Molti esperti raccomandano di lasciare maturare i semi in casa e trasferirli in letti o contenitori all’aperto dopo due o tre mesi. I peperoni produrranno frutta durante tutto l’anno a seconda del clima generale.
Dopo aver ottenuto una scorta di peperoni verdi, la domanda diventa il modo migliore per prepararli. Ad alcune persone piace mangiare i peperoni verdi crudi, in quanto sono un’aggiunta croccante e dolce alle insalate e ai piatti di crudite. Le ricette che usano il peperone verde si adattano spesso alla cucina mediterranea e sudamericana.
Un peperone verde ripieno è un piacere delizioso e delizioso che può essere preparato con una varietà di ripieni. Per fare, taglia la parte superiore con un peperone verde e riserva. Scava il pepe, rimuovendo con cura tutti i semi. Riempi il pepe con formaggio, carne macinata, riso, fagioli o altre verdure e sostituisci la parte superiore. Il pepe può quindi essere cotto al forno o immerso nella pastella e fritto. I peperoni ripieni possono essere personalizzati per adattarsi a qualsiasi cucina a seconda del ripieno; Le versioni ceca, messicana, italiana e persino israeliana sono tutte facilmente create.
I peperoni verdi sono anche inclusi nelle miscele di decapaggio per un trattamento piccante e saporito. Per preparare sottaceti di peperone verde, unisci peperoni, cipolle e peperoncino in un barattolo sterilizzato. In una pentola, fai bollire l’aceto di sidro, il sale e qualsiasi combinazione di spezie marinate, come aneto, coriandolo, semi di finocchio e pepe in grani. Versare la miscela di aceto nel barattolo di sottaceto e tornare a riscaldare in una pentola piena d’acqua. Dopo la cottura, raffreddare il composto e conservare con cura.