Un porron è una tradizionale nave da vino spagnola, proveniente specificamente dal catalano. Non è un errore che la parola, pronunciata “povero-AHN”, contenga la parola inglese pour. L’unico scopo del porron era di bere vino, in genere a un grande tavolo dove c’erano molte persone. Tutti i porron hanno due aperture: una in alto, che consente al server di riempirlo, e un beccuccio sul lato, da cui gli ospiti bevono.
La base a palloncino di ciascun porron è sormontata da una gola delicatamente scanalata, solitamente chiusa da un tappo di sughero. Il beccuccio supplementare sul lato della nave di solito inizia a circa un pollice (circa 2 cm) dalla base e si proietta verso l’alto con un angolo di 45 °. La punta di questo beccuccio è quasi sempre molto stretta e può essere curva o diritta.
Il design di un porron ha lo scopo di eliminare la necessità di tazze. Il collo scanalato in genere lo rende facile da afferrare e passare intorno a un tavolo, mentre il grande fondo contiene molto vino. Il beccuccio laterale, quando inclinato verso la bocca, proietta uno stretto flusso di vino, simile al flusso di una fontanella. Gli ospiti non hanno bisogno di mettere le labbra sul beccuccio, rendendolo sicuro per l’uso da parte di più persone.
Bere correttamente da un porron di solito richiede molta pratica. Bisogna inclinare la testa all’indietro, aprire la bocca molto ampia e tenere il porron a circa 4 pollici (circa 8 cm) dalla bocca. Inclinare il beccuccio verso il basso verso il mento dovrebbe far fluire il vino direttamente sulla lingua, anche se il mio non pratico lo trova fluire sulla fronte o sul davanti della camicia. Quando ha finito di bere, l’utente deve abbassare il beccuccio stretto verso la bocca e contemporaneamente inclinare nuovamente la nave in posizione verticale. In generale, solo coloro che hanno esperienza con i porroni possono completare questo atto senza versare vino.
Sebbene pratico per l’uso in grandi gruppi, la reputazione disordinata del porron lo ha portato a cadere in disuso. La maggior parte dei ristoranti spagnoli moderni preferisce usare bicchieri e bicchieri normali. Alcuni turisti possono scoprire alcune piccole taverne e pub che usano ancora i porron, principalmente per intrattenere gli stranieri.
Si potrebbe anche essere in grado di trovare queste insolite navi nei negozi dell’usato e nei negozi di antiquariato. In genere, creano deliziosi pezzi da esposizione e potrebbero essere usati come un insolito vaso o annaffiatoio. Alcune persone possono persino usarli per visualizzare il vino, anche se versare dal porron in un bicchiere di vino può essere più pratico del metodo tradizionale.