Il salmone Coho è un pesce di colore argenteo di medie dimensioni appartenente alla famiglia dei salmoni che si trova principalmente nell’Oceano Pacifico settentrionale e in corsi d’acqua e fiumi costieri. Il nome scientifico di questo pesce è Oncorhynchus kisutch ed è anche conosciuto come il salmone d’argento. Il salmone Coho trascorre parte della durata della vita in acqua dolce e parte in acqua salata, migrando verso il luogo di nascita per riprodursi o riprodursi. Il pesce è un obiettivo comune sia per i pescatori commerciali che per quelli sportivi.
Il salmone adulto Coho di solito cresce fino a una lunghezza di 24-30 pollici (circa 61-76 cm) e un peso di circa 8-12 libbre (circa 3,6-5,4 kg). Hanno fianchi di colore argenteo con dorsi verdastri o blu. Molti hanno anche macchie nere sulla schiena mentre si trovano in acqua salata e i giovani pesci hanno spesso una tinta arancione sulle pinne. Man mano che maturano e si preparano alla deposizione, sviluppano musi uncinati, in particolare i maschi.
L’habitat naturale del salmone Coho è l’area del Pacifico settentrionale, sia nell’oceano che nei corsi d’acqua e nei fiumi situati vicino alla costa. La sua gamma si estende dalla California centrale all’Alaska, attraverso le Isole Aleutine, alla Siberia e al sud fino alle parti settentrionali del Giappone. Il salmone Coho inizia la vita in corsi d’acqua e fiumi d’acqua dolce che si muovono lentamente, rimanendo lì per almeno un anno. Il pesce migra quindi negli ambienti oceanici costieri di acqua salata per un periodo di circa uno o due anni, tornando nell’area di nascita per riprodursi a circa tre anni.
La dieta del salmone Coho consiste in plancton e insetti acquatici durante le fasi di vita in acqua dolce. Trascorreranno spesso del tempo a nascondersi nella copertura di piante e detriti sommersi, lanciandosi rapidamente fuori per nutrirsi di volta in volta. Mentre si trovano nella fase oceanica di acqua salata, di solito rimangono in acque costiere poco profonde con molta copertura disponibile e si nutrono principalmente di piccoli pesci. In tutte le fasi sono a rischio per la pesca commerciale e sportiva e in alcune aree rappresentano un’importante fonte di cibo e industria.
Al momento della deposizione delle uova, il salmone adulto Coho ritorna nella zona in cui è nato per riprodursi; il periodo dell’anno in cui ritornano dipende dal luogo e dalla facilità di passaggio, ma spesso è primavera o estate. La femmina di salmone scava il nido, chiamato anche rosso, e depone fino a 4500 uova che vengono poi fecondate dal maschio. Il salmone Coho si genera solo una volta durante la sua vita, morendo poco dopo. I pesciolini, chiamati avannotti, si schiudono all’inizio della primavera, ma rimangono nel nido sviluppandosi ulteriormente fino a quando non emergono a maggio o giugno. Trascorrono l’inverno nell’ambiente di acqua dolce prima di partire per il mare nella primavera successiva e continuare il ciclo di vita.