Una pressa termica francese, o caffettiera, utilizza il metodo della pressa per la preparazione del caffè in un contenitore progettato per mantenere caldo il caffè. Questa è una partenza dal tipo tradizionale di stampa francese, che utilizza una caraffa di vetro. La nuova pressa termica francese è prodotta da diversi produttori, è disponibile in diverse dimensioni e potrebbe essere disponibile in alcune forme speciali, come una pressa a forma di tazza. Molti consumatori hanno reso popolare la caffettiera termica perché amano lo stile della stampa francese ma vogliono che il loro caffè rimanga caldo per periodi più lunghi.
Gli esperti di storia del caffè fanno risalire l’invenzione delle prime presse francesi alla metà del XIX secolo. A lungo popolari in Francia e in Italia, questi vasi non furono introdotti in massa in Nord America fino alla fine del XX secolo. Poiché molti appassionati di caffè hanno scoperto questo stile di produzione e hanno anche iniziato a essere selettivi sulla qualità del caffè, le vendite sono aumentate.
Sfortunatamente, la stampa francese media dipende dal consumo rapido dopo la preparazione del caffè. A molte persone piace fare un vaso che durerà per almeno diverse ore. Questo è uno dei motivi per cui è aumentata la popolarità delle macchine automatiche a goccia che versano nelle caraffe termiche. Naturalmente, anche i thermos o le tante tazze isolanti disponibili sono modi per mantenere caldo il caffè.
Per cercare di soddisfare questa richiesta e prolungare il periodo di tempo in cui il caffè poteva essere tenuto caldo per gli amanti del metodo caffettiera, alcuni produttori si sono concentrati sulla creazione di uno stile diverso di caraffa. In modo che il caffè rimanga caldo, le pentole sono solitamente realizzate in acciaio inossidabile a doppia parete e il tappo sulla parte superiore può sigillare saldamente per impedire la fuoriuscita di calore. Queste misure extra tendono ad aumentare il costo. Una pressa termica francese è spesso due o tre volte il prezzo di una di vetro.
La natura in espansione di questo particolare angolo del mercato delle macchine da caffè significa che i consumatori avranno molte scelte da rivedere quando fanno shopping. Dovrebbero essere in grado di trovare pentole che producano fino a sei-otto tazze di caffè. Alcuni nuovi stili di stampa termica francese potrebbero essere disponibili anche nelle dimensioni delle tazze da viaggio. I clienti possono trovare caffettiere termiche nei negozi di specialità di caffè e cucina, in alcuni grandi magazzini di fascia alta e online da una varietà di venditori. Per restringere le scelte, i clienti potrebbero leggere i commenti dei clienti online o qualsiasi recensione formale di caffetterie specifiche.
È difficile dire esattamente per quanto tempo una pressa termica francese manterrà il caffè caldo. Un certo numero di produttori suggerisce che il caffè sarà abbastanza caldo da essere bevuto per un paio d’ore. Alcune pentole possono essere così ben isolate da mantenere il caffè caldo tutto il giorno. Questi sono probabilmente più costosi, a causa di materiali o design più costosi.
Si consiglia inoltre alle persone che hanno appena iniziato a utilizzare una macchina da stampa francese di selezionare attentamente il caffè. Il metodo della caffettiera funziona al meglio con chicchi di qualità. Per ottenere i migliori risultati, gli amanti del caffè potrebbero voler macinare i chicchi interi subito prima di preparare il caffè.