Una spatola è uno strumento da cucina che ibrida il cucchiaio e la spatola in un attrezzo, inteso come oggetto pratico per i cuochi impegnati. Per quanto riguarda gli utensili da cucina, una spatola potrebbe non essere di vitale importanza, ma è divertente da dire ed è anche molto utile averne uno in giro. Molti negozi di articoli per la cucina trasportano spatole di varie dimensioni ed è anche possibile ordinarne uno attraverso un catalogo specializzato.
Come suggerisce il nome, la spatola combina le caratteristiche di una spatola con quelle di un cucchiaio. Una spatola è uno strumento da cucina altamente flessibile che può essere manipolato per raschiare gli angoli di pentole, pentole e scodelle, mentre un cucchiaio è un attrezzo scavatore e da portata. Una spatola sembra una spatola con una ciotola molto profonda. È classificato tra i raschietti da cucina, poiché svolge la stessa funzione di una spatola, sebbene una spatola possa essere utilizzata per molto più di una normale spatola.
Nella maggior parte dei casi, l’estremità di una spatola è realizzata in un materiale resistente al calore, come il silicone, attaccato a una lunga impugnatura che mantiene le mani del cuoco lontano dal calore. Una spatola può essere usata come un cucchiaio da cucina sul piano cottura per mescolare le cose mentre cucinano, con il cucchiaio largo che assicura un’ampia copertura e il corpo flessibile che sfrega in tutti gli angoli della padella, assicurando che nulla bruci. La resistenza al calore significa che può anche essere lasciato appoggiato su una stufa o un forno senza effetti negativi.
In generale, la maniglia di una spatola è molto spessa e forte, in modo che possa resistere a mescolare pastelle pesanti, stufati e cibi simili. Una spatola è l’ideale per cose come mescolare a mano l’impasto del pane e lavorare con altri impasti e pastelle rigidi. Una spatola resistente al calore e al freddo può essere utilizzata anche in molte aree della cucina senza temere che si frantumi, si rompa o si sciolga.
Quando si seleziona una spatola, un cuoco può trovare valore in una spatola in silicone. Il silicone è resistente al calore e al freddo e non trattiene macchie e odori, il che significa che può essere usato per la salsa di pomodoro un giorno e i cupcakes all’arancia il successivo senza alcun effetto negativo. L’impugnatura dovrebbe essere spessa e robusta e l’acquirente potrebbe voler provare a piegare il silicone. Se compaiono strisce bianche, è stato usato un riempitivo economico e si dovrebbe cercare una spatola diversa.