Coloro che sono andati a comprare i migliori peperoni chipotle dovrebbero ricercare le condizioni di crescita, lavorazione e distribuzione per questi tipi di prodotti alimentari. Come con altri tipi di peperoni saporiti, i peperoncini di chipotle sono disponibili in molte variet? diverse. L’uso del termine “pepe di chipotle” ? diventato estremamente popolare, anche in aree al di fuori delle comunit? dell’America Latina, e quindi pu? spesso essere usato per fare riferimento a una gamma pi? ampia di prodotti finali di quanto il consumatore medio possa rendersi conto.
Al fine di scegliere i migliori prodotti di peperoncino chipotle, ? importante capire che gran parte del sapore di questi peperoni deriva dal fumo. In generale, i peperoni chipotle sono semplicemente peperoni jalapeno affumicati. Molti che hanno familiarit? con il piccolo pepe verde jalapeno e il suo gusto piccante potrebbero non avere la stessa familiarit? con i peperoni chipotle e potrebbero pensare che si tratti di una variet? completamente diversa di peperoni. Mentre la variet? di peperoni utilizzati per il fumo pu? differire, molti dei prodotti autentici chipotle venduti a livello internazionale sono realizzati con peperoni jalapeno.
Poich? il peperoncino chipotle ? essenzialmente un peperone affumicato, la selezione dei migliori prodotti di peperoncino chipotle richiede la comprensione di come vengono affumicati questi peperoni crudi per creare sapore. Diversi tipi di fumo producono risultati di sapore diversi per questo tipo di prodotto, anche se tutti possono essere etichettati come “chipotle”. Ad esempio, alcuni esperti distinguono tra un chum ahumado, o “chile affumicato”, chiamato anche un tipico e una morita. Il vecchio tipo di pepe affumicato viene affumicato a lungo, quindi l’esterno si trasforma in una colorazione marrone chiaro. Al contrario, il secondo tipo di pepe viene affumicato per un tempo pi? breve e ha un colore esterno diverso.
Gli acquirenti che desiderano ottenere i migliori peperoni chipotle possono scegliere tra diversi metodi di lavorazione per questi alimenti. Questi tipi di prodotti sono disponibili macinati in polvere o in scatola insieme a un tipo di salsa all’aceto chiamata salsa adobo. Possono anche essere venduti in salamoia o trasformati sotto forma di pasta o crema.
? anche importante studiare come vengono coltivati ??i peperoni per i prodotti chipotle. Un’etichetta biologica naturale pu? condurre gli acquirenti verso i migliori prodotti, mentre alcuni prodotti di qualit? superiore possono anche essere coltivati ??pi? localmente e richiedere meno sforzi e tempi di spedizione. Gli acquirenti possono effettuare ricerche sul Web o stampare cataloghi di un produttore o rivenditore al fine di scoprire quali prodotti sono pi? freschi e prodotti in modo pi? naturale.