La temperatura è il calore di un oggetto, misurato dalla sua intensità o grado su una scala definita. Esistono diverse scale utilizzate per misurare la temperatura e le più comuni in uso oggi sono Celsius, Fahrenheit e Kelvin. Nota che le guide di stile differiscono nell’uso di una k maiuscola o minuscola per Kelvin. Altre scale di temperatura, poco utilizzate o obsolete, includono Delisle, Newton, Rankine, Réaumur e Rømer. Esamineremo le scale di temperatura in ordine cronologico, sebbene la scala Celsius abbia subito modifiche diverse centinaia di anni dopo la sua invenzione iniziale, la terremo per ultima.
Lo scienziato inglese Sir Isaac Newton inventò la scala di Newton intorno al 1700. La scala della temperatura di Newton fissava i gradi definendo i due punti di scioglimento della neve e dell’acqua bollente rispettivamente come 0 e 33. L’astronomo danese Ole Christensen Rømer suggerì la scala della temperatura di Rømer nel 1701, utilizzando i punti di congelamento della salamoia a 0 e il punto di ebollizione dell’acqua a 60.
Un fisico di nome Fahrenheit ha inventato la scala attualmente utilizzata per la misurazione della temperatura non scientifica negli Stati Uniti, ma praticamente ogni altro dettaglio è in discussione. Varie fonti si riferiscono a lui come Daniel o Daniel Gabriel o Gabriel; dire che era tedesco, o che era polacco – sembra che sia nato a Danzica, in ogni caso; sostenere che ha basato la sua scala sulla scala della temperatura di Rømer, o che non l’ha fatto; e variare su quali set point ha usato e come ci è arrivato. È possibile affermare con certezza che la scala Fahrenheit è entrata in uso generale per le misurazioni e la cottura comuni nei paesi di lingua inglese – sebbene sia stata sostituita quasi ovunque tranne che negli Stati Uniti da Celsius – e che 32 ° F è il punto di congelamento e 212°F il punto di ebollizione dell’acqua nella versione attuale.
La scala della temperatura del 1731 dello scienziato francese René Antoine Ferchault de Réaumur chiamava il punto di congelamento 0 e il punto di ebollizione 80. La scala della temperatura di Delisle fu inventata dall’astronomo francese Joseph-Nicolas Delisle nel 1732 e impostava il punto di ebollizione su 0 e il punto di congelamento su 100 .
Nel 1848, il fisico e ingegnere britannico William Thomson, primo barone Kelvin propose una scala di temperatura assoluta, e la scala Kelvin prende il nome da lui. La scala Kelvin fa parte del cosiddetto “sistema metrico”, il Sistema Internazionale di Unità, o Système International d’Unités, abbreviato SI. È formulato rispetto allo zero assoluto, che è 1 K (-0°C; -273.15°F) — si noti che il simbolo dei gradi (°) non viene utilizzato in Kelvin e che tra il numero e il simbolo viene inserito uno spazio K.
Il fisico scozzese William John Macquorn Rankine sviluppò una scala nel 1859, anch’essa basata sullo zero assoluto, ma qui c’è una differenza: mentre il suo 0 è l’equivalente dello zero assoluto, la dimensione del suo grado è equivalente alla scala Fahrenheit. La temperatura del punto di congelamento su questa scala, quindi, è 491.67 ° R.
L’astronomo svedese Anders Celsius ha proposto una scala di temperatura nel 1742 che ha segnato i punti di ebollizione e congelamento/scioglimento dell’acqua come termini chiave. I punti erano distanziati di 100 gradi, con 100 gradi che indicavano il punto di congelamento, mentre 0 gradi originariamente indicavano il punto di ebollizione alla pressione atmosferica standard. Il botanico e medico svedese Carl Linnaeus suggerì di invertire la scala nel 1744. A questo punto, la scala fu chiamata centigradi, che significa “100 gradi”. Centigradi era la scala adottata dalla Commissione internazionale sui pesi e le misure nel 1887. Nel 1948, la Conferenza generale sui pesi e le misure (CGPM) cambiò il nome in Celsius.
Per convertire tra Celsius, Fahrenheit e Kelvin, usa queste formule:
Inizia con: Converti in CelsiusConverti in FahrenheitConverti in KelvinCelsius–(°C x 9/5) + 32°C + 273.15Fahrenheit(°F – 32) x 5/9–(°F + 459.67) x 5/9KelvinK – 273.15( K x 9.5) – 459.67–
Se non hai bisogno di qualcosa di così preciso, in questa serie di poesie mnemoniche è stato catturato uno schema di conversione approssimativo tra Celsius e Fahrenheit:
Fahrenheit: Celsius: 90 fa caldo.30 fa caldo. Anni ’70 bello.20 è bello. 50 è freddo.10 è freddo. 30 è ghiaccio. 0 è ghiaccio.