Un cetriolo inglese ? una variet? di cetriolo che ha la pelle commestibile. I cetrioli inglesi sono generalmente pi? stretti e pi? lunghi rispetto ad altri tipi di cetrioli e sono anche chiamati lunghi cetrioli inglesi. Il gusto di questi cetrioli ? spesso meno amaro di molte altre variet?.
L’appello principale dei cetrioli inglesi ? che non devi sbucciarli. Questo fa risparmiare tempo e aggiunge fibra. Naturalmente, dovresti essere sicuro di lavare questi tipi di cetrioli pi? accuratamente di quanto faresti con altri tipi poich? la pelle verr? mangiata. La buccia di un cetriolo inglese non ? generalmente spessa e dura come molte variet? di cetriolo.
Se fai scorrere i denti della forchetta attraverso la pelle di questo tipo di cetriolo e poi lo tagli, avrai bordi scanalati che sembrano abbastanza belli. Lasciare queste fette intere su vassoi di verdure o tagliarle a met? per aggiungerle alle insalate. Puoi usare met? o fette intere marinate in una vigna per un’insalata di cetrioli e, se lo desideri, aggiungere anche cipolle affettate. Le fette di cetriolo in quarti possono aggiungere un fascino accattivante, nonch? lo scricchiolio dell’insalata di patate, uova o tonno. Alcune fette di cetriolo fanno contorni perfetti per sandwich di ogni tipo.
Questi cetrioli possono essere lunghi fino a 0,61 m. Questa variet? non ha molti semi e la mancanza di semi oltre alla pelle tenera tende a causare una minore produzione di gas nel corpo rispetto ad altre variet? di cetrioli. Il basso numero di semi aumenta anche la relativa dolcezza di questa variet? poich? i semi nei cetrioli tendono a creare un sapore amaro.
I cetrioli inglesi sono pi? costosi rispetto ad altre variet? di cetrioli. Sono venduti in una custodia di plastica per proteggere la loro pelle delicata e per mantenere il loro contenuto d’acqua. Molte persone non si preoccupano di pagare un extra per i cetrioli inglesi poich? la buccia non viene gettata via, il sapore ? abbastanza dolce e il tempo ? risparmiato nel non dover sbucciare questa variet?.