Il glicerofosfato di calcio è un minerale composto da quantità uguali di calcio e fosforo. Il suo precursore, il fosfato di calcio, rappresenta un gruppo di sali di calcio e minerali importanti per ossa e denti sani. Infatti, ossa e denti sono in gran parte costituiti da fosfato di calcio e dai suoi derivati. Tuttavia, la biodisponibilità dei sali di calcio e di altri composti a base di calcio ha presentato una sfida in passato. Il glicerofosfato di calcio è un integratore alimentare relativamente nuovo che sembra offrire gli stessi benefici per la salute, ma viene assorbito più facilmente.
Uno dei benefici per la salute più noti e documentati associati al glicerofosfato di calcio è il controllo della cistite interstiziale, una condizione che porta a minzione frequente e scarso controllo della vescica a causa dell’infiammazione cronica della vescica. Sebbene la causa specifica di questa condizione sia sconosciuta, si sospetta che una dieta ricca di cibi acidi, come pomodori, succhi di frutta, caffè, tè, ecc., possa essere un fattore che contribuisce. Poiché la completa eliminazione di questi alimenti è difficile per molte persone, i ricercatori si sono rivolti al glicerofosfato di calcio per vedere se poteva alleviare i sintomi.
Come integratore, il glicerofosfato di calcio è disponibile come Prelief®, in cui il minerale è il principale ingrediente attivo. Gli studi hanno scoperto che questo può ridurre significativamente la voglia di urinare, oltre a ridurre al minimo il disagio provato dopo aver consumato cibi e bevande altamente acidi. Tuttavia, gli studi hanno anche scoperto che questa sostanza sembra alterare gli alimenti ingeriti e non provocare un processo biochimico sul corpo stesso. Altrimenti, quest’ultimo scenario potrebbe portare a livelli ridotti di acido cloridrico nello stomaco necessari per una corretta digestione. In termini di azione diretta sugli alimenti, il glicerofosfato di calcio ha dimostrato la capacità di ridurre il contenuto di acido della salsa di pomodoro in barattolo del 60 percento e del caffè del 95 percento.
Tuttavia, sebbene questi risultati sembrino promettenti, è importante notare che la maggior parte degli studi sul glicerofosfato di calcio condotti finora sono stati eseguiti dal produttore e non da una terza parte indipendente. Va anche notato che l’integrazione a lungo termine può ancora avere il potenziale per ridurre i normali livelli di acido cloridrico nello stomaco. Pertanto, il produttore di Prelief® raccomanda di limitare l’integrazione solo a quei momenti in cui ci si aspetta di mangiare cibi acidi.
Poiché il calcio è fondamentale per i denti sani, è stato esaminato anche il glicerofosfato di calcio per vedere se potrebbe aiutare a prevenire la perdita dello smalto dei denti. Un recente studio brasiliano ha scoperto che l’integrazione con questo minerale ha aumentato significativamente il contenuto di fosforo del biofilm dentale, che a sua volta ne ha aumentato il pH. I risultati finali hanno mostrato una ridotta demineralizzazione, nonché una riduzione delle carie tra i soggetti dello studio.