Il t? nero ? un tipo di t? ottenuto dalle foglie della pianta di Camellia sinensis. Tutti e quattro i tipi di t?, nero, verde, bianco e oolong, provengono da questa stessa pianta; il tipo di t? che diventano ? dovuto al processo di ossidazione. Il t? nero ha il processo di ossidazione pi? lungo, che lo rende pi? scuro e pi? forte, e il t? bianco ha il processo di ossidazione pi? breve, rendendolo pallido e leggero.
Il t? nero ? uno dei tipi pi? comuni di t?. Pu? essere trovato in variet? sfuse o in bustine di t? ed ? spesso aromatizzato con ingredienti aggiuntivi come menta o spezie come il cardamomo quando si prepara il chai. Ci sono letteralmente centinaia di sapori di t? nero e pu? essere usato per preparare bevande calde o ghiacciate.
Per preparare questo tipo di t?, portare l’acqua a ebollizione e lasciare che il t? si ripida per 3-5 minuti. Diventer? molto buio. Lasciarlo riposare pi? a lungo pu? far diventare amaro il t? e un periodo di macerazione troppo breve pu? portare a un t? debole. Il t? pu? essere gustato semplicemente, ma ad alcune persone piace addolcirlo con zucchero o miele, e il latte o la panna possono essere aggiunti per alleggerirlo e renderlo pi? cremoso.
Il t? nero ? il pi? altamente caffeinato di tutti i t? e molte persone lo usano come sostituto del caff?. Contiene anche alti livelli di antiossidanti e polifenoli, che sono apprezzati per i loro benefici per la salute del corpo. Alcuni studi hanno dimostrato che il t? nero ? altrettanto sano del t? verde; il t? verde una volta era molto apprezzato per i suoi alti livelli di antiossidanti e persino per la sua capacit? di favorire la perdita di peso. Gli antiossidanti nel t? nero possono aiutare ad eliminare i radicali liberi nel corpo, che potrebbero potenzialmente causare danni alle cellule o persino portare al cancro.
Questo tipo di t? pu? essere gustato ogni giorno caldo o ghiacciato e molte persone bevono numerose tazze di t? nero al giorno. Quando acquisti una scatola di bustine di t? in un negozio di alimentari, molto probabilmente il t? sar? nero. ? possibile aromatizzare il proprio t? semplicemente aggiungendo un po ‘di succo di frutta o anche preparando una seconda bustina di t? nella tazza, come un t? alla frutta alle erbe. Il t? in sacchi tende ad essere di qualit? inferiore rispetto al t? sfuso, ma generalmente ? anche molto meno costoso.