L’acqua di sorgente è l’acqua che viene raccolta da una sorgente naturale. A differenza di molte forme di acqua in bottiglia che vengono filtrate e trattate per rimuovere le impurità, l’acqua di una sorgente naturale è considerata contenere un livello benefico di minerali e viene normalmente imbottigliata direttamente alla fonte. Negli ultimi anni è diventato disponibile in diversi punti vendita.
Parte dell’attrazione dell’acqua di sorgente è che spesso è l’acqua che si è spostata in superficie da un qualche tipo di sorgente sotterranea. Come tale, l’acqua è considerata priva di contaminanti e non contaminata dall’uso delle moderne tecniche di filtrazione. Molti sostenitori notano che il liquido ha un gusto naturalmente rinfrescante che non può essere replicato da altri tipi di acqua.
Molte persone credono che l’acqua di sorgente e l’acqua minerale siano uguali. Questo non è il caso. Mentre entrambi i tipi di acqua vengono raccolti dall’idrosfera, l’acqua minerale tende a contenere un livello più elevato di elementi noti come Total Dissolved Solids (TDS). Mentre alcune persone considerano questi minerali aggiuntivi utili, altri pensano che siano troppo buoni. Per le persone che preferiscono l’acqua che contiene tracce di minerali senza alterare il gusto naturale dell’acqua, l’acqua di sorgente è un’opzione molto più attraente.
L’uso dell’acqua di fonte è diventato comune in molte famiglie. Gli utenti dell’acqua notano che usarlo per preparare caffè o tè si tradurrà in un gusto più desiderabile per la bevanda. Molte persone che si preoccupano dei livelli di contaminazione nei sistemi idrici municipali useranno questa acqua per cucinare e bere e useranno l’acqua dei sistemi cittadini per fare il bagno o lavare i vestiti.
Una volta disponibile solo nei negozi di alimenti naturali, l’acqua di sorgente è ora presente in diversi punti vendita. I supermercati spesso portano almeno un marchio, così come i minimarket e le grandi catene di vendita al dettaglio. Anche le caffetterie spesso porteranno almeno una marca di acqua in bottiglia per i consumatori che desiderano astenersi da bevande a base di caffè e tè.