Die Stadt Cincinnati, Ohio, hat viele Spitznamen erfahren und im Laufe der Zeit eine Hassliebe zu einem ihrer Spitznamen, „Porkopolis“, gepflegt. Cincinnati beherbergte bereits seinen ersten Schlachthof, als es 1819 als Stadt gegründet wurde. Zwischen Ende der 1820er und Mitte der 1830er Jahre erleichterte Cincinnatis einfacher Zugang zu Flusstransporten und Ackerland die Entwicklung der Stadt zum wichtigsten Schweinefleischverarbeitungszentrum der Vereinigten Staaten. Vor Cincinnatis Herrschaft war Buffalo, New York, kurzzeitig das Hauptverarbeitungszentrum.
Da gesalzenes Schweinefleisch in dieser Zeit zu einem Grundnahrungsmittel in den USA wurde, folgte der Erfolg von Cincinnati. Mit Schweinen, die von Schiffen transportiert und auf den Straßen getrieben wurden, wurde der Name Porkopolis in den späten 1820er Jahren alltäglich. Obwohl die Schweinefleischverpackungsindustrie eine Quelle des finanziellen Reichtums war, verursachten die Bilder von Schweinen, die durch die Straßen wanderten, manchmal Verlegenheit für die Gegend. Es gab auch Skandale um die Schweineschlachtprozesse und führten schließlich zu staatlichen Regulierungen.
Der Titel Porkopolis war jedoch nur von kurzer Dauer, da Chicago 1861 Cincinnati als führendes Fleischverarbeitungszentrum ablöste. Cincinnati ist für viele andere Premieren bekannt, darunter die Gründung des ersten jüdischen Krankenhauses, die erste Stadt, die eine große Eisenbahn baute und besaß, und die Heimat des ersten professionellen Baseballteams der Welt. Die Sons of Daniel Boone, später bekannt als die Boy Scouts of America, wurden ebenfalls in Cincinnati gegründet.
Das Erbe der Schweinekultur geht jedoch weiter. Als Cincinnati seine Zweihundertjahrfeier plante, beauftragte die Stadt den Designer Andrew Leicester mit der Renovierung eines Gemeinschaftsbereichs am Flussufer. Unter seinen Plänen entwarf er eine Skulptur mit vier Schornsteinen, die jeweils mit einem riesigen geflügelten Schwein gekrönt sind. Obwohl umstritten, wurde die Idee genehmigt und hat den Bürgern anscheinend geholfen, mit ihrem früheren Image Frieden zu schließen.
In Fortführung des Porkopolis-Erbes veranstaltete die Stadt im Jahr 2000 eine riesige Spendenaktion / Kunstausstellung, The Big Pig Gig. Über 400 von Künstlern entworfene Glasfaserschweine wurden mehrere Monate lang ausgestellt und schließlich versteigert, um über 800,000 US-Dollar (USD) für lokale Kunstgruppen zu sammeln. Viele Geschäfte und Wohltätigkeitsorganisationen rund um das Thema Schwein gedeihen in Cincinnati. Das Porkopolis Tavern & Grill befindet sich am ehemaligen Standort der Rookwood Pottery in der Gegend von Mount Adams in Cincinnati. Das Restaurant mit dem treffenden Namen enthält immer noch die Brennöfen der Töpferei und bietet viele Vorspeisen mit Schweinefleisch.
Neben Porkopolis wurde Cincinnati auch die Königinstadt des Westens und die Stadt der sieben Hügel genannt. Der Spitzname Queen City war auf das beeindruckende Wachstum der Stadt im späten 1700. und frühen 1800. Jahrhundert zurückzuführen. Die Stadt der sieben Hügel bezieht sich auf ein früheres und kleineres Cincinnati, Mitte des 1800. Jahrhunderts, als es sieben verschiedene Hügel oder Berge gab. In den späten 1980er Jahren war Cincinnati aufgrund seiner Lebensqualität auch als Blue Chip City bekannt.