Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen Insulin und Blutzucker. Insulin ist ein Hormon, das den Zucker- oder Glukosespiegel im Blut reguliert, indem es den Zellen hilft, es zur Energiegewinnung zu nutzen. Bei einem gesunden Menschen wird Insulin von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet und bei hohem Blutzuckerspiegel mehr ausgeschüttet. Wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist, wird weniger Insulin ausgeschüttet. Bei Diabetikern treten Fehlfunktionen dieses Systems auf, die zu potenziell gefährlichen Blutzuckerspiegeln führen, wenn sie nicht kontrolliert werden.
Die Beziehung zwischen Insulin und Blutzucker besteht darin, dass Insulin dafür verantwortlich ist, den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Niveau zu halten. Wenn eine Person isst, wird die Nahrung vom Verdauungssystem in Glukose umgewandelt und in den Blutkreislauf abgegeben. Der Blutzucker wird dann im ganzen Körper von den Zellen aufgenommen und zur Energiegewinnung verwendet. Das Hormon Insulin ist notwendig, damit der Blutzucker in die Zellen gelangen kann.
Große Mengen an zucker- oder kohlenhydratreichen Lebensmitteln werden leichter in Blutzucker umgewandelt als andere Lebensmittel. Dies kann zu einem überdurchschnittlich hohen Blutzuckerspiegel führen. Wenn dies geschieht, führt die Verbindung zwischen Insulin und Blutzucker dazu, dass zusätzliches Insulin von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet wird. Das zusätzliche Insulin ermöglicht es den Zellen, den zusätzlichen Zucker aus dem Blut schnell aufzunehmen. Dadurch wird der Blutzuckerspiegel schnell wieder normalisiert, was wichtig ist, da ein hoher Blutzuckerspiegel über einen längeren Zeitraum sehr ungesund sein kann.
Wenn eine Person einige Stunden lang nichts gegessen hat, kann der Blutzuckerspiegel niedriger als normal sein. In diesem Fall wird die Bauchspeicheldrüse aufgrund der Beziehung zwischen Insulin und Blutzucker die Insulinsekretion verlangsamen. Dies trägt dazu bei, dass der verbleibende Blutzucker viel langsamer in die Zellen aufgenommen wird, während die Zellen stattdessen gespeicherte Glukose zur Energiegewinnung verwenden.
Bei einigen Personen liegt eine Fehlfunktion der Beziehung zwischen Insulin und Blutzucker vor, die als Diabetes bezeichnet wird. Einer Person mit Diabetes fehlt die angemessene Insulinreaktion auf erhöhte Blutzuckerspiegel. Dies kann folgende Gründe haben: die Bauchspeicheldrüse ist nicht in der Lage, das notwendige Insulin herzustellen und abzusondern; der Körper reagiert nicht richtig auf das Insulin; oder es wird nicht in den richtigen Mengen freigegeben. Diabetes ist eine potenziell gefährliche Krankheit, die eine sorgfältige Überwachung und Behandlung erfordert, die Änderungen des Lebensstils und Medikamente umfassen kann. Es gibt keine Heilung für Diabetes, aber Diabetiker können oft ein langes gesundes Leben führen, wenn sie wachsam auf die Kontrolle ihres Blutzuckers achten.