DHA, offiziell als Docosahexaensäure bekannt, ist eine Art von Omega-3-Fettsäure, die eine Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile für den Menschen hat, möglicherweise vor allem in Bezug auf die Entwicklung und Funktion des Gehirns. Der menschliche Körper synthetisiert diese Säure auf natürliche Weise aus Alpha-Linolensäure, die in Lebensmitteln wie Fisch und Eiern enthalten ist. Eine Reihe von hergestellten Produkten, insbesondere Babynahrung, werden mit dieser Verbindung künstlich ergänzt, und schwangere Frauen werden oft ermutigt, nach Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln zu suchen, die sie enthalten. Neben der Förderung der Entwicklung bei Babys und Kleinkindern ist diese spezielle Fettsäure auch sehr wichtig für die Blutgerinnungsfunktion, soll bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen helfen und kann auch helfen, Tryglyceride im Blut zu reduzieren. Auch wenn sie aus natürlichen Quellen gewonnen wird, sollte diese Säure normalerweise in Maßen konsumiert werden, da mit einer Überdosierung Risiken verbunden sein können, insbesondere für Menschen mit anderen gesundheitlichen Problemen.
Chemische Grundlagen
Docosahexaensäure wird manchmal auch Cervonsäure genannt und trägt die chemische Formel C22H32O2. Es ist eine von mehreren bekannten „Omega-3“-Fettsäuren, hauptsächlich dank der Doppelbindung zwischen den Kohlenstoffatomen drei Stellen vom Ende der chemischen Kette. Diese Bindung macht die Verbindung besonders stark, was ihr wiederum erlaubt, anders als einfachere Ketten zu metabolisieren. Forscher haben seit langem vorgeschlagen, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, zu einer besseren Gesundheit und Krankheitsprävention führt. Speziell DHA ist oft am wichtigsten für Entwicklung und Wachstum, hat aber auch eine Reihe anderer allgemeinerer Vorteile.
Wichtige gesundheitliche Vorteile
Diese Verbindung ist eine von vielen Omega-3-Fettsäuren, von denen bekannt ist, dass sie den Tryglyceridspiegel im Blut senken, was eine Möglichkeit ist, Fett im Blut zu messen. Die Senkung der Triglyceride kann wiederum dazu beitragen, das Risiko von Herzinfarkt, Schlaganfall und Arterienverkalkung zu verringern. Es ist auch bekannt, dass säurereiche Diäten den Blutdruck senken und auch Menstruationskrämpfe reduzieren können.
Einige kleinere Studien haben gezeigt, dass die Verbindung helfen kann, die Symptome von Krankheiten wie Lupus und rheumatoider Arthritis zu lindern. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Säure zwar die Anzeichen dieser Krankheiten weniger auffällig machen kann, aber keine Heilung für beide darstellt und nicht anstelle einer regelmäßigen medizinischen Versorgung und Behandlung verwendet werden sollte.
Rolle in der frühen Entwicklung
Die Säure spielt auch eine wichtige Rolle bei der Entwicklung der Augen und des zentralen Nervensystems von Föten und trägt wesentlich zur richtigen Entwicklung des Gehirns von der Empfängnis bis zur frühen Kindheit bei. Das Gehirn und das zentrale Nervensystem nehmen im Mutterleib und in den ersten beiden Lebensjahren große Mengen dieser Fettsäure auf. Es wird angenommen, dass Babys, die von Müttern mit hohem Niveau geboren werden, schneller geistige Fähigkeiten entwickeln und mehr visuelle Fähigkeiten haben.
Neue und werdende Eltern werden oft mit Möglichkeiten überschwemmt, um sicherzustellen, dass ihre Babys genügend dieser speziellen Fettsäure zu sich nehmen. Es findet sich beispielsweise als Zusatz in pränatalen Vitaminen, Säuglingsnahrung, Säuglingsmüsli und Babynahrung, und viele Milchprodukte werden auch ergänzt. Muttermilch ist ein natürlicher Lieferant, insbesondere bei Müttern mit einer bereits säurereichen Ernährung.
Nahrungsquellen und Nahrungsergänzungsmittel
Gesundheitsexperten empfehlen im Allgemeinen, dass Menschen jeden Alters jeden Tag eine volle Portion eines Lebensmittels, das reich an DHA-Säure ist, zu sich nehmen. Den meisten veröffentlichten Studien zufolge bekommt die überwiegende Mehrheit der Menschen allein durch die Ernährung nicht genug. Die Verbindung kommt in Fischen vor, insbesondere in fettem Fisch, von dem bekannt ist, dass er Kaltwassergebiete besiedelt. Zu den Arten mit dem höchsten Säuregehalt gehören Thunfisch, die meisten Schalentiere und Wildlachs. Fischölergänzungen sind ebenfalls weit verbreitet und können eine gute Alternative sein. Andere natürliche Quellen sind bestimmte Algen, Eier und viele rote Fleischsorten.
Risiken und allgemeine Vorsichtsmaßnahmen
Schwangere und stillende Frauen müssen darauf achten, hohe Quecksilberwerte zu vermeiden, die in vielen fetten Fischen enthalten sind. Diese Frauen sollten ihre Ärzte nach DHA-Ergänzungen fragen, da der tägliche Verzehr von Fisch mehr schaden als nützen könnte.
Es kann auch einige Nachteile haben, einer Ernährung im Allgemeinen große Mengen an Omega-3-Fettsäuren hinzuzufügen. Menschen mit einer Fischallergie sollten keine Nahrungsergänzungsmittel aus Fischöl einnehmen. Omega-3-Fettsäuren können bei einigen Patienten auch ein höheres Blutungsrisiko verursachen.