Stellen Sie sich vor, es ist das Mittelalter und Sie sind ein Gewürzhändler, der durch die grünen, feuchten Länder Irlands reist. Vielleicht nehmen Sie sich einfach die Zeit, um in einem Irish Pub einen Drink zu sich zu nehmen und sich auszuruhen. Kneipen – kurz für Wirtshäuser – waren Orte, die im Gegensatz zu Privathäusern keine Mitgliedschaft erforderten. Während also die Reichen Mitgliedschaften in anderen Einrichtungen hatten, wurden die Kneipen von den hart arbeitenden Unterschichten frequentiert.
Die Geschichte des Irish Pubs ist geprägt von Kultur und Überlieferung. Im Mittelalter war es ein grob behauener Ort mit Naturholzmöbeln und Steinmauern. Kneipen trugen große Kamine und hängende Öllampen über Holz- oder Kopfsteinpflasterböden. Neben Ale verkauften sie normalerweise lebenswichtige Lebensmittel und Hardware. Es war ein warmer, einladender Ort, an dem die Leute Kontakte knüpften, sangen, entspannten, Geschichten erzählten und Klatsch und Gerüchte austauschten.
Im 19. Jahrhundert unter der bedrückenden britischen Herrschaft galt der Irish Pub als illegal. Unter dem aggressiven, unabhängigen Geist der Iren blühten die Pubs in dieser Zeit auf natürliche Weise auf. Sie wurden zu Orten, an denen sich Rebellen versammelten, um sich über die Krone zu beschweren – einige, um Frustrationen abzubauen, andere, um Untergrundrebellionen zu koordinieren.
Die Atmosphäre und der Charme des traditionellen Trinklokals sind bis heute so beliebt, dass sie auf der ganzen Welt kopiert wurden. Die Irish Pub Company in Dublin behauptet, in über 40 Ländern weltweit authentische Pubs gebaut zu haben. Der Interessent hat die Wahl zwischen einem von fünf historischen Stilen. Delaney’s Irish Pub in Hongkong, The Kilkenny in Berlin und Fado in Atlanta, Georgia, sind nur drei Beispiele. Natürlich hat das Unternehmen keine Exklusivität bei der Schaffung von Kneipen, und die regionale Persönlichkeit spiegelt sich oft in der Einrichtung und im Stil der örtlichen Kneipen wider. Es wurde auch in weniger authentischer Form in Ketten wie der von Hennessey modernisiert.
Wenn Sie für einen kleinen Schluck in einem irischen Pub vorbeischauen und die volle Wirkung haben möchten, vergessen Sie nicht das Guinness. Dieses berühmte dunkle irische Stout wurde ursprünglich in Dublin gebraut und ist weltweit bei vielen beliebt. Lehnen Sie sich einfach zurück, genießen Sie die Atmosphäre und genießen Sie den echten irischen Charme.