Der Quandong ist ein fruchttragender wilder Busch oder Strauch, der natürlich in Australien vorkommt. Fossilien dieses Busches wurden im Outback gefunden, was einige vermuten lässt, dass es sich um die älteste fruchttragende Pflanze der Erde handelt. Mehrere Sorten dieser Pflanzen werden mittlerweile auch auf Plantagen zu kommerziellen Zwecken angebaut.
Santalum acuminatum ist vielleicht die häufigste Art dieser Pflanze und wird auch als Wüsten-Quandong bezeichnet. Diese Bäume haben blassgrüne Blätter, kleine weiße Blüten und sind normalerweise zwei oder drei Meter hoch, obwohl sie auch größer werden können. Diese Bäume gedeihen in trockenen und halbtrockenen Klimazonen. Diese Bäume gelten als halbparasitär, da sie nach dem Wachsen aus Samen Wasser aus den Wurzeln anderer Pflanzen aussaugen. Aus diesem Grund können die Bäume unabhängig von der Boden- und Wasserqualität in ihrer Umgebung gedeihen.
Die Quandong-Frucht ist reich an Vitamin C, ist im reifen Zustand tiefrot und hat weißes Fruchtfleisch. Diese Früchte haben ungefähr die Größe eines Apfels. Manche sagen, es schmeckt ähnlich wie Rotwein oder eine Mango. Diese essbare Frucht, manchmal auch als wilder Pfirsich bezeichnet, kommt an Santalum acuminatum-Bäumen vor. Quandongs waren ein Grundnahrungsmittel der Aborigines, ob frisch gegessen, getrocknet oder zu Marmelade verarbeitet. Tee aus dieser Frucht wurde von den Ureinwohnern verwendet, um Giftstoffe aus ihren Systemen zu spülen. Auch Rheuma und Hautprobleme wurden damit behandelt. Der Kern des Wüsten-Quandongs kann auch zu Dekorationszwecken verwendet oder gegessen werden. Diese Pflanzen werden von Kamelen gefressen, was dazu führt, dass sie in der Natur etwas knapp werden.
Die kleinen blauen Früchte von Elaeocarpus angustifolius-Bäumen sind auch als Blau-, Silber- und Pinsel-Quandong bekannt. Diese Früchte haben einen säuerlichen Geschmack. Ebenso haben die Früchte von Santalum murrayanum-Bäumen, die auch als Bitter-Quandong bekannt sind, einen unangenehmen Geschmack und werden im Allgemeinen nicht gegessen, obwohl sie in Farbe und Größe den Früchten des Wüsten-Quandongs ähneln.