Ein Pignuss-Hickory oder Pignut-Hickory ist eine Art Laubbaum aus Hartholz. Ein Mitglied der Juglandaceae oder Walnussfamilie, sein wissenschaftlicher Name ist Carya glabra. Es ist eine der häufigsten Hickory-Arten in ihrem Verbreitungsgebiet, das hauptsächlich im Osten der Vereinigten Staaten und in sehr kleinen Gebieten Südkanadas auf der Halbinsel Ontario liegt. Schweinsnuss-Hickory-Bäume sind zwar ziemlich verbreitet, aber nicht besonders zahlreich und machen normalerweise einen kleinen Bruchteil der Gesamtzahl der Bäume in den Regionen aus, in denen sie vorkommen. Die Bäume, die ziemlich groß werden können, haben sowohl einen kommerziellen Wert als auch einen erheblichen Wert als Nahrungsquelle für Wildtiere und Vieh, insbesondere für Schweine, die die Quelle ihres gebräuchlichen Namens sind.
Die Blätter des Schweinsnuss-Hickorys sind zusammengesetzt, mit glänzenden, dunkelgrünen Blättchen, die in Fünfergruppen gruppiert sind. Die Blätter sind länglich, spitz, ziemlich breit und haben sehr fein gesägte Ränder. Jede Gruppe von fünf oder gelegentlich sieben Blättern ist am Ende eines Stängels mit zwei oder drei gegenüberliegenden Paaren und einem einzelnen Spitzenblatt angeordnet. Die graue Rinde ist bei jungen Bäumen glatt, wird aber allmählich rissig und rau, ältere Bäume haben eine Rinde mit vertikalen Furchen und Kämmen. Ältere, ausgewachsene Bäume erreichen oft eine Höhe von 80 m oder mehr.
Das Holz des Schweinsnuss-Hickorys, das normalerweise in Laubmischwäldern, oft mit Eiche und anderen Hickory-Arten, vorkommt, ist sehr langlebig und flexibel und wird für eine Vielzahl von Holzprodukten wie Werkzeuggriffen und Sportausrüstung verwendet. Es wird für Bauholz verwendet und wird als Brennholz zum Erhitzen, Kochen und Räuchern von Speisen bevorzugt. Die Nüsse, die sowohl von einer äußeren Schale als auch von einer inneren Schale umgeben sind, werden von vielen Tierarten gefressen und von Schweinen bevorzugt, was dazu führte, dass frühe amerikanische Kolonisten und Siedler den Baum als Schweinsnuss-Hickory bezeichneten. Für den Menschen sind die Nüsse bitter, und obwohl sie essbar sind, gelten sie im Allgemeinen nicht als lohnende Nahrungsquelle.
Mindestens drei Unterarten des Schweinsnuss-Hickorys werden erkannt, und manchmal werden Hybriden mit anderen Hickory-Arten gefunden, was die positive Identifizierung dieses Baumes etwas schwierig machen kann. Es hat auch mehrere andere gebräuchliche Namen, wie süßer Pignut-Hickory, Sumpf-Hickory, Ginster-Hickory und falscher Shagbark-Hickory, die in lokalen Gebieten verwendet werden. Schweinsnuss-Hickory-Bäume sind sehr anpassungsfähig und können unter einer Vielzahl von Bedingungen gedeihen. Sie kommen oft entlang von Kammlinien in armen, trockenen Böden vor, können aber auch tiefliegende Gebiete mit ziemlich nassem Boden besiedeln. Sie vertragen keine sehr trockenen oder sumpfigen Bedingungen.