Eine Diabetiker-Nierendiät ist ein Ernährungsplan, der von Diabetikern befolgt werden sollte, die auch eine Nierenerkrankung haben. Über 50 Prozent der Patienten mit chronischer Nierenerkrankung sind auch Diabetiker, was die Bedeutung von Diabetikern nach einer diabetischen Nierendiät unterstreicht. In einigen Fällen ist die Diät für Patienten konzipiert, die sich bereits in verschiedenen Stadien des Nierenversagens befinden. In anderen Fällen ist die Diät für Diabetiker bestimmt, um zu versuchen, Nierenprobleme zu vermeiden. Diabetiker haben aufgrund ihres Diabetes und ihrer Nierenprobleme oft Schwierigkeiten, richtig zu essen.
Das Hauptziel der Diabetikerdiät ist die Aufrechterhaltung eines konstanten, akzeptablen Blutzuckerspiegels. Dies wird am einfachsten erreicht, indem man jeden Tag zur gleichen Zeit isst, Mahlzeiten nicht auslässt und Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Kohlenhydratanteil wählt. Die Aufnahme der gleichen Menge an Kohlenhydraten in jede Mahlzeit hilft dem Körper, den Blutzuckerspiegel ohne die Höhen und Tiefen zu halten, die bei unkontrolliertem Diabetes auftreten. Beispiele für niedrig glykämische Kohlenhydrate sind brauner Reis und Süßkartoffeln. Süßkartoffeln und Vollkornbrot sind jedoch kaliumreich und sollten im Rahmen einer diabetischen Nierendiät vermieden werden.
Eine Nierendiät konzentriert sich darauf, die Menge an Natrium, Kalium und Phosphor in der täglichen Ernährung zu reduzieren. Der Diabetiker kann eine blutzuckersenkende Diät einhalten, während er gleichzeitig einen Nierendiätplan einhält. Natrium ist in vielen Lebensmitteln enthalten; Daher sollten Patienten lernen, Etiketten zu lesen und nach Lebensmitteln mit niedrigem Natriumgehalt zu suchen. Darüber hinaus raten Experten für Nierendiät Patienten oft davon ab, Kaffee und dunkle Diät-Limonaden zu trinken. Der Natriumgehalt solcher Produkte ist für einen Diabetiker und Nierenpatienten zu hoch, um sie regelmäßig sicher zu sich zu nehmen.
Klare Diät-Limonaden, Wasser und ungesüßte Tees sind in der Regel im Rahmen einer diabetischen Nierendiät erlaubt. Gemüse wie Kohl, Auberginen, Rüben, Blumenkohl und Brokkoli werden aufgrund ihres hohen Vitamin- und niedrigen Kalium- und Kohlenhydratgehalts im Allgemeinen für Diabetiker- und Nierendiäten empfohlen. Natriumreiches Fleisch wie Speck, Wurst und Innereien sollte ebenfalls vermieden werden.
Rohes Gemüse ist aus vielen Gründen dem Dosengemüse vorzuziehen, einschließlich der Vitaminstärke; Bei einer diabetischen Nierendiät wird dies jedoch besonders wichtig, da Gemüsekonserven typischerweise einen sehr hohen Natriumgehalt aufweisen. Mehrere Sitzungen mit einem diplomierten Ernährungsberater können dem diabetischen Nierenpatienten einen Überblick über Lebensmittel geben, die er genießen und welche er vermeiden sollte. Die Portionskontrolle ist auch wichtig, wenn es um die Blutzuckerkontrolle geht, und ein Ernährungsberater wird dem Patienten helfen, die Portionsgrößen zu lernen.