Eine Fruchtreinigung ist eine Diätmethode, die von vielen Menschen verwendet wird, um den Körper von Giftstoffen zu befreien und oft ein Gewichtsverlustprogramm zu starten. Während dieser Diät isst und trinkt man über einen längeren Zeitraum, in der Regel mindestens einige Tage und bis zu zwei Wochen, nur Obst, reinen Fruchtsaft und Wasser. Die Idee hinter der Fruchtreinigungsdiät besteht darin, die Nährstoffe und Ballaststoffe in Früchten zu verwenden, um Giftstoffe aus dem Körper zu spülen und eine Art Verdauungs-Neustart durchzuführen.
Manchmal beginnen die Leute eine Fruchtreinigung, indem sie einen Tag vor Beginn der Reinigung ein mildes Abführmittel einnehmen. In den folgenden Tagen während dieser Diät ist man bestrebt, nur ganze, rohe, frische Früchte und Wasser zu sich zu nehmen. Fruchtreinigungsdiäten enthalten normalerweise eine große Menge an Zitrusfrüchten. Wenn auch Fruchtsaft verwendet wird, sollte es sich um reinen Bio-Saft handeln, nicht aus Konzentrat und ohne zusätzliche Zutaten. Diese Obstmahlzeiten werden nach einem Zeitplan, zum Beispiel alle zwei Stunden, gegessen.
Manchmal wird eine Reinigung mit einer bestimmten Produktmarke durchgeführt, normalerweise ein Fruchtsaftgetränk oder ein Proteinshake mit proprietären Inhaltsstoffen, die die Wirkung der Reinigung verstärken und den Gewichtsverlust maximieren sollen. Andere erfordern den Verzehr einer bestimmten Obstsorte, wie zum Beispiel Grapefruit. Viele Werbungen für Fruchtreinigungsprodukte versprechen einen dramatischen Gewichtsverlust, manchmal von bis zu zehn Pfund, in nur wenigen Tagen. Nach Ansicht der meisten Ernährungswissenschaftler können einige Menschen Pfunde verlieren und eine merkliche Verringerung der Wassereinlagerungen feststellen, aber der größte Teil des Gewichtsverlusts wird nicht durch Fett verursacht. Darüber hinaus geben Ernährungswissenschaftler an, dass eine Gewichtsabnahme wahrscheinlich auftritt, weil Obstdiäten dazu neigen, sehr kalorienarm zu sein, und nicht, weil eine erhebliche Menge an Giftstoffen aus dem Körper entfernt wurde.
Befürworter von Fruchtreinigungsdiäten argumentieren, dass es für viele Diätetiker immer noch motivierend ist, einen signifikanten Unterschied auf der Waage zu sehen, auch wenn nur ein Prozentsatz des anfänglichen Gewichtsverlusts aus Fett besteht. Dies macht reinigende Diäten zu einer beliebten Option für Menschen, die eine langfristigere Gewichtsabnahme beginnen möchten. Diese Fruit-Flush-Diäten, warnen Ernährungswissenschaftler, machen sehr verführerische Versprechungen und führen zunächst zu spürbaren Gewichtsverlusten, sind jedoch sehr kalorienarm und es fehlen die Nährstoffe, die in Früchten nicht vorkommen, und sind daher nicht auf lange Zeit gesund. Für Diätetiker ist es wichtig, nach der Reinigung auf eine gesunde Ernährung umzustellen. Die meisten Ärzte und Ernährungswissenschaftler sind sich auch einig, dass Nichtdiabetiker eine vorübergehende Obstdiät sicher überstehen können, es jedoch eine bessere Idee ist, den Mahlzeiten eine Form von Protein hinzuzufügen.