Der Begriff „gemischter Grill“ bezieht sich im Allgemeinen auf eine Kombination von Gegenständen, die auf derselben Grillfläche gebraten werden. Grillen ist das Braten von Speisen auf einem flachen Rost über einer Flamme oder Hitze. Obwohl gemischtes Grillen ursprünglich als Begriff für eine Sammlung von gegrilltem Fleisch verwendet wurde, hat sich seine Verwendung im Laufe der Zeit erheblich erweitert.
Eine Art gemischter Grillgerichte ist hauptsächlich in der Küche des Nahen Ostens vertreten. Bei dieser Art von „Kombinahrung“ werden verschiedene Fleisch- und Gemüsestücke auf einen Spieß gesteckt. In Amerika wird diese Art von gegrilltem Essen zu Ehren seiner Herkunft aus dem Nahen Osten gemeinhin als „Shish Kebab“ bezeichnet.
In amerikanischen Restaurants können gemischte Grillgerichte viele verschiedene Dinge bedeuten. Sehr oft zeigt ein Menüpunkt, der sich auf gemischtes Grillen bezieht, an, dass Fleisch und Gemüse zusammen gegrillt werden, um sie auf demselben Teller zu präsentieren. In anderen Arten von Restaurants, wie Fondue-Restaurants, kann sich der gemischte Grill nur auf Fleisch beziehen.
Klassisches gemischtes Grillfleisch umfasst Koteletts, Hühnchen, Leber oder Nieren, Speck und anderes rotes Fleisch. Diese werden normalerweise mit Gemüse in einer gemischten Grillschale gekocht. Einige Restaurants bieten maßgeschneiderte gemischte Grillgerichte an. Viele davon werden als „mongolische Grillrestaurants“ bezeichnet und erfreuen sich in den USA immer größerer Beliebtheit
Das gemischte Grillgericht ist nicht oft eine vegetarische Option. Kunden können sich einen gemischten Grill-Menüpunkt genau ansehen, um zu sehen, ob er Gemüse enthält oder nicht. Viele Besteller von gemischten Grillgerichten sind von verschiedenen Fleischsorten, auch Innereien, begeistert und wollen eine Vielfalt in einem Zug probieren.
Bei allen Fragen rund um den modernen Restaurantservice gehören gemischte Grillgerichte zu den am sorgfältigsten überwachten, da die Lebensmittelsicherheit bei Fleischgerichten, die das Potenzial für einen schnellen Verderb haben, am wichtigsten ist. Suchen Sie in einem Restaurant, das gemischte Grillgerichte und ähnliches anbietet, nach einer aktuellen Gesundheitskontrolle. Es kann auch hilfreich sein, sich nach der Herkunft der verschiedenen Fleischsorten zu erkundigen, da die Qualität der Fleischsorten je nach Veranstaltungsort stark variiert.
Im Allgemeinen ist gemischtes Grillen eine Möglichkeit für Restaurants, den Kunden mit einem einzigen Menüpunkt ein vielfältigeres kulinarisches Erlebnis zu bieten. Es ist interessant zu sehen, wie verschiedene Restaurants eine gemischte Grilloption kreieren. Diese Art von Gerichten kann eine großartige Möglichkeit sein, beim Essen auswärts noch mehr neue Speisen auszuprobieren, besonders wenn Sie zum ersten Mal in einem Restaurant essen.