Ein guter Ernährungsplan basiert auf einer ausgewogenen Ernährung mit Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen. Viele Sportler verwenden ergänzende Proteinshakes und Riegel für eine zusätzliche tägliche Proteinaufnahme. Hydrolysiertes Molkenprotein ist eine Form von Protein, das durch Aufbrechen der Proteinketten in kleinere Segmente verarbeitet wurde, um es für den Menschen leichter zu verdauen. Durch diesen Hydrolyseprozess wird das Protein schneller vom menschlichen Körper aufgenommen, da es in einer vorverdauten Form vorliegt.
Proteinpräparate sind in den letzten Jahrzehnten bei vielen Leistungssportlern beliebt geworden. Diese Proteinpulver und ergänzenden Energieriegel sind als Mittel zur Steigerung der grundlegenden Skelettmuskulatur bekannt. Eine gesunde Ernährung mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten mit Vitaminen führt im Allgemeinen bei jedem Sportler zu erheblichen Leistungssteigerungen.
Heutzutage gibt es viele ergänzende Formen von Proteinen. Dazu gehören Proteine aus Pflanzen, Eiern und Molke. Molkenprotein gibt es in drei Grundformen, die konzentriert, hydrolysiert und isoliert sind. Jede Form von Protein hat spezifische Aufnahmeeigenschaften, die bestimmen, wie lange das Protein braucht, um das Verdauungssystem zu verarbeiten.
Eine der konzentriertesten Formen von Molkenprotein ist hydrolysiertes Molkenprotein. Diese Art von Protein mischt sich gut mit den meisten Flüssigkeiten und ist schnell verdaulich. Das hydrolysierte Molkenprotein ist normalerweise teurer als Standardproteinergänzungen, da es für eine schnellere Verdauung verarbeitet wurde.
Hydrolysiertes Molkenprotein hat einen bitteren Geschmack. Dies liegt daran, dass der Prozess zum Aufbrechen des Proteins in kleinere verdauliche Partikel einen bitteren Geschmack im Proteinpulver erzeugt. Die meisten Einzelhändler begrenzen den Gesamtprozentsatz an hydrolysiertem Protein aufgrund der Kosten für den Prozess und des unpopulären Geschmacks, den es produziert.
Diese Art von Molke ist die am schnellsten verdauliche Quelle für Molkenprotein. Aufgrund der schnellen Absorptionseigenschaften ist es eine ausgezeichnete Form von Protein, die direkt nach dem Training verwendet werden kann. Beim Verzehr umgehen die kleineren Proteinaminosäuren den Magenaufnahmeprozess und werden in den Dünndarm aufgenommen. Dieser optimierte Prozess führt zu einer schnelleren Aufnahme von Proteinen und Aminosäuren in den menschlichen Körper, wodurch die Möglichkeit besteht, mehr Muskelmasse zu erzeugen.
Die hydrolysierten Proteinpräparate sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, die anderen Molkenproteinen ähneln. Typische Molkenproteine sind in Vanille, Schokolade und Erdbeere erhältlich. Das hydrolysierte Molkenprotein wird aufgrund der bitteren Natur des Prozesses im Geschmack kräftiger sein. Diese Produkte werden nur aus Milch hergestellt, da es keine Soja-Versionen von hydrolysiertem Protein gibt.