Marshmallow-Salat ist eine Art süßer Salat, der Marshmallows zusammen mit anderen Zutaten enthält. Diese Art von Salat ist kein herkömmlicher Salat, sondern ein Dessertsalat, der viele zuckerhaltige Elemente anstelle von Gemüse und anderen gesünderen Lebensmitteln verwendet, die viele mit dem Wort „Salat“ verbinden. Diese Art von Dessert ist relativ unbekannt und wird oft für informelle Anlässe wie Kirchenessen oder Familientreffen zubereitet.
In Bezug auf seine kulinarische Geschichte ist der Marshmallow-Salat in keiner Esskultur der Welt eine traditionelle Salatsorte. Dies hat mit dem Marshmallow zu tun, bei dem es sich um ein in Massen hergestelltes Lebensmittel und nicht um ein natürliches pflanzliches oder landwirtschaftliches Lebensmittel handelt. Marshmallow-Salat gehört zu den Süßspeisen, die den Begriff „Salat“ im technischen Sinne verwenden, um sich auf Kombinationen von mundgerechten Zutaten zu beziehen.
Viele Formen von Marshmallow-Salat erfordern eine Art Bindemittel oder eine glatte Zutat für die Textur. Viele dieser Rezepte verwenden saure Sahne, während andere Schlagsahne oder andere Zutaten verwenden könnten. Darüber hinaus werden in diesen Salaten häufig auch verschiedene Obstsorten verwendet. Orangenscheiben sind eine übliche Zutat, wobei einige Rezepte auch Äpfel, Ananas, Trauben, Preiselbeeren oder andere Früchte verwenden können. Preiselbeeren können künstlich gesüßt werden; das gleiche gilt für Maraschino-Kirschen, die manchmal auch zu dieser Art von Dessertsalat hinzugefügt werden.
Andere Marshmallow-Salate können hergestellt werden, um ein bestimmtes visuelles Ergebnis zu erzielen. Hellgrüne Elemente wie Kiwi oder Gelatine können hinzugefügt werden. Bunte Marshmallows verleihen dieser Art von Rezept auch einen lebendigeren Look. Einige andere Rezepte ähneln einer etwas traditionellen Dessertmischung, die viele als „Ambrosia“ bezeichnen. Ambrosia enthält oft süße Sahne, zusammen mit Trauben und anderen Fruchtstücken.
Die Methode zur Herstellung dieses Salats ist nicht besonders kompliziert. Die Fruchtstücke werden bei Bedarf zerkleinert. Marshmallows müssen nicht oft geschnitten werden, da viele Hersteller dieses Salats kleine, mundgerechte Sorten verwenden. In vielen Fällen wird der Salat mehrere Stunden gekühlt, um sicherzustellen, dass er zum Verzehr kalt ist. Normalerweise ist Marshmallow-Salat kein Fingerfood, sondern erfordert einen Servierlöffel, kleine Teller und Löffel zum Essen. In einigen Fällen kann diese Art von Rezept als Brotaufstrich verwendet werden oder zwischen Waffeln oder anderen Gegenständen eingelegt werden, wodurch es zu einem Fingerfood oder Snack wird.