Ofengetrocknetes Holz ist Holz, das in einem Ofen erhitzt wurde, damit es einen geringen Feuchtigkeitsgehalt hat. Wenn der Trocknungsprozess abgeschlossen ist, hat das Holz normalerweise einen Feuchtigkeitsgehalt zwischen 6 % und 8 % und ist damit deutlich trockener als Rohholz oder luftgetrocknetes Holz. Viele Baumärkte und Holzunternehmen führen solches Schnittholz für ihre Kunden, und diese Holzart ist ideal für eine Vielzahl von Holzbearbeitungsaufgaben.
Wenn Holz zum ersten Mal geerntet und geschnitten wird, wird es als „grün“ bezeichnet, da es nicht getrocknet oder behandelt wurde. Grünes Schnittholz ist sehr feucht, und wenn es so verwendet wird, neigt es dazu, sich zu verziehen, wenn es trocknet und sich zusammenzieht. Daher trocknen die meisten Holzunternehmen ihr Holz, bevor sie es zum Verkauf anbieten, damit es gebrauchsfertig ist. Das Trocknen in einer kontrollierten Umgebung ist wichtig, da sich das Holz so zusammenziehen kann, ohne sich zu verziehen. Das Holz kann auch mit Chemikalien behandelt werden, damit es Insekten, Schimmel, Mehltau und Fäulnis widersteht; behandeltes Holz ist tendenziell etwas teurer.
Bei kammergetrocknetem Schnittholz wird das Holz in riesigen Öfen mit sorgfältig kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit getrocknet. Ziel ist es, die Dielen schnell und gleichmäßig zu trocknen und Verwerfungen zu vermeiden, die das Holz unbrauchbar machen könnten. Die Alternative ist die Lufttrocknung, bei der das Holz in einem luftigen Bereich liegen darf, damit es Feuchtigkeit verliert und sich zusammenzieht. Die Lufttrocknung dauert in der Regel länger und bringt den Feuchtigkeitsgehalt näher an 15 % als an die gewünschten 6 bis 8 %.
Für einige Anwendungen kann kammergetrocknetes Holz so wie es ist verwendet werden. In anderen Fällen kann es erforderlich sein, dass sich das Holz für ein bis zwei Wochen akklimatisiert, und das Holz kann während dieser Zeit zusätzliche Feuchtigkeit aufnehmen. Die Akklimatisierung ist wichtig für Handwerksberufe wie das Schreinerhandwerk, da Änderungen des Feuchtigkeitsgehalts Probleme mit Gelenken und beweglichen Teilen verursachen können, da das Holz bei wechselnder Feuchtigkeit aufquillt oder zusammenzieht. Feine Holzverarbeiter lassen das Schnittholz oft mehrere Wochen in einer Ecke eines klimatisierten Ladens akklimatisieren, bevor sie es verwenden.
Einige Leute glauben fest daran, dass es erhebliche Unterschiede zwischen luftgetrocknetem und ofengetrocknetem Holz gibt und bevorzugen einen Stil gegenüber einem anderen. Andere meinen, dass es keine signifikanten Unterschiede gibt und dass es viel praktischer ist, einfach das verfügbare Holz zu verwenden. Es ist auch möglich, zu Hause oder in einem Geschäft an der Luft zu trocknen oder im Ofen zu trocknen, wobei Grünholz von einem Lieferanten gekauft wird. Für bestimmte Anwendungen kann die Überwachung des Trocknungsprozesses bevorzugt werden, da dies eine absolute Kontrolle über den Feuchtigkeitsgehalt und die Bedingungen, unter denen das Holz getrocknet wird, ermöglicht.