Polyvinylpyrrolidon (PVP) ist eine Polymerverbindung oder eine Verbindung mit einer langen und sich wiederholenden Struktur. Dieses Polymer wurde 1939 von Walter Reppe entdeckt und wird seitdem aufgrund seiner Klebefähigkeit in vielen Industrien eingesetzt. Im medizinischen Bereich wird Polyvinylpyrrolidon als Blutplasma-Expander verwendet, aber es findet sich häufiger in medizinischen Tabletten als relativ sicheres Bindemittel. Andere Industrien verwenden dies als Metalllöscher und Lebensmittelstabilisator. Polyvinylpyrrolidon ist im trockenen Zustand eine flockige Substanz, kann viel Wasser aufnehmen und ist für Wasserorganismen tödlich giftig.
Reppe, der mit dem N-Vinylpyrrolidon-Monomer arbeitete, entdeckte 1939 die Polyvinylpyrrolidon-Verbindung. Bekannt für seine Arbeiten zur Acetylenchemie oder dem Kohlenwasserstoff Acetylen, hielt er PVP für eines der interessanteren Derivate, die er entdeckte; Also ließ er es patentieren. Die Substanz wurde zunächst als Ersatz für Blutplasma verwendet. PVP ist im trockenen Zustand eine flockige Substanz und kann sich in Wasser auflösen. Wenn es in Wasserlebewesen eingeführt wird, ist PVP extrem giftig und tötet die Organismen fast sofort ab.
Polyvinylpyrrolidon wird immer noch häufig in Verbindung mit Blutplasma verwendet, jedoch nicht als Ersatz. Es fungiert eher als Expander, um Traumaopfern mit extremem Blutverlust zu helfen. Häufiger wird PVP in oralen Tabletten verwendet, die bei bestimmungsgemäßer Anwendung sicher sind. Wenn jemand PVP-haltige Tabletten missbraucht, insbesondere wenn die Tablette injiziert und nicht oral eingenommen wird, kann PVP Lungengefäßverletzungen verursachen, die tödlich sein können.
Viele gängige Körperpflegeprodukte verwenden Polyvinylpyrrolidon als Bindemittel, um die anderen Komponenten stabil und zusammenzuhalten. Zahnpasta, Haarspray und Shampoo sind drei Beispiele dafür. Andere gängige Produkte, die PVP enthalten, sind Klebstoffe, die angefeuchtet werden müssen, bevor sie aktiviert werden, z. B. auf Briefmarken und Umschlägen.
Metallurgen verwenden Polyvinylpyrrolidon in dem Prozess, der als Metallabschreckung bekannt ist. Beim Abschrecken wird Metall schnell von einer hohen Temperatur auf eine niedrige Temperatur gebracht, um Phasenänderungen zu vermeiden, die auftreten würden, wenn das Metall auf natürliche Weise abkühlt. Bei der Verwendung in diesem Verfahren ist PVP immer eine flüssige Lösung, da sein trockener Zustand nicht die gleiche Wirkung erzielen kann.
Auch die Lebensmittelindustrie verwendet Polyvinylpyrrolidon. In Lebensmitteln, die Stabilisatoren benötigen – meist verarbeitete Lebensmittel – fungiert PVP als Stabilisator und setzt alle Komponenten ab, damit sie zusammenarbeiten. Die Weinindustrie, insbesondere Weißwein, verwendet dies als Schönungsmittel oder als eine Substanz, die unerwünschte Sedimente und organische Verbindungen entfernt.