Schwarzer Tee wird wie grüner, weißer und Oolong-Tee aus den Blättern der Camellia sinensis hergestellt. Schwarzer Tee wird jedoch stärker oxidiert als andere Teesorten, die aus dieser Pflanze hergestellt werden, was ihm seine Farbe und seinen Namen gibt. Alle Tees aus der Camellia sinensis haben unterschiedliche Mengen und Sorten von Polyphenolen, Antioxidantien mit einer Liste möglicher gesundheitlicher Vorteile. Es könnte schwierig sein, genug Tee zu trinken, um von diesen angeblichen Vorteilen zu profitieren; So stehen Extrakte zur Verfügung, die die Wirkstoffe des schwarzen Tees konservieren. Schwarztee-Extrakt ist in verschiedenen Formen erhältlich, von denen jede potenzielle Vorteile für die allgemeine Gesundheit haben könnte.
Schwarztee-Extrakt kann als Pillen gekauft werden, die die Pulverform des Extrakts enthalten, oder als Tinkturen, die mit Wasser und manchmal Alkohol gemischt werden. Keine Studien haben schlüssig bewiesen, dass beide Formen erhebliche gesundheitliche Auswirkungen haben; Daher wird dieser Extrakt nicht zur Behandlung von Krankheiten empfohlen. Als Nahrungsergänzungsmittel kann es jedoch viele Vorteile bieten.
Es gibt fünf Arten von Polyphenolen, die jeweils in unterschiedlichen Konzentrationen und chemischen Strukturen in verschiedenen Tees vorkommen. Während schwarzer Tee viele ähnliche Eigenschaften seines populäreren Nahrungsergänzungsmittels, des grünen Tees, aufweist, hat schwarzer Tee einen geringeren Anteil dieser vermeintlich gesunden Antioxidantien. Grüner Tee kann 30 bis 40 Prozent Polyphenole enthalten, während schwarzer Tee verarbeitungsbedingt nur 3 bis 10 Prozent enthalten kann.
Trotz der Tatsache, dass Schwarztee weniger Antioxidantien enthält, wird angenommen, dass Schwarztee-Extrakt positive Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit hat und lebensbedrohliche Zustände verhindert. Schwarztee-Extrakt enthält Katechine, darunter eine spezielle Art namens Epigallocatechingallat (ECGC), ein Antioxidans, das neuere Studien als möglicherweise das wirksamste krebsbekämpfende Polyphenol ausweisen. In diesem Extrakt sind auch andere Antioxidantien enthalten, die Flavonoide genannt werden. Studien haben gezeigt, dass sie dazu beitragen können, die Möglichkeit bestimmter Krebsarten wie Bauchspeicheldrüsenkrebs zu verringern, indem sie auf bestimmte Arten von krebsartigen freien Radikalen im Körper abzielen. Diese Polyphenole können auch das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle senken, indem sie den ungesunden Cholesterinspiegel senken.
Es hat sich auch gezeigt, dass Schwarztee-Extrakt bei der Gewichtsabnahme hilft. Dies ist auf die metabolischen Wirkungen einiger Polyphenole zurückzuführen; Wenn der Stoffwechsel einer Person erhöht wird, kann sie angeblich sogar im Ruhezustand mehr Kalorien verbrennen. Der niedrigere Cholesterinspiegel und die Tendenz von Schwarztee-Extrakt, die Durchblutung zu verbessern, den Sauerstofffluss zu erhöhen, unterstützen möglicherweise auch die Gewichtsabnahme. Vor der Einführung von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln sollte ein Arzt konsultiert werden, da diese Nebenwirkungen haben können.