Vitamin-A-Toxizität ist die Wirkung einer Person, die eine übermäßige Menge an Vitamin A zu sich nimmt. Auch als Hypervitaminose A bekannt, kann der Verzehr von zu viel Vitamin A zu einer Reihe von schädlichen Wirkungen führen und ist in der Regel das Ergebnis einer Person, die zu viele Nahrungsergänzungsmittel einnimmt. Eine Vitamin-A-Vergiftung ist selten tödlich, kann aber unangenehme Auswirkungen haben, wie Übelkeit, Erbrechen, veränderte Geisteszustände, Schläfrigkeit, Muskelschmerzen und kann in chronischen Fällen zu Haarausfall, Schlaflosigkeit und Anämie führen.
Die Form von Vitamin A, die in Vitaminpräparaten und in tierischen Quellen wie Leber- und Fischöl vorkommt, wird als Retinol bezeichnet. Es ist diese Art von Vitamin A, die Toxizität verursachen kann. Retinol ist fettlöslich, was bedeutet, dass eine Person keine Möglichkeit hat, übermäßige Mengen aus dem menschlichen Körper zu eliminieren, im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen, die normalerweise durch Urinieren aus dem Körper entfernt werden.
Akute Vitamin-A-Toxizität wird durch eine einmalige Einnahme übermäßiger Mengen an Vitamin A verursacht. Chronische Toxizität wird durch übermäßige Einnahme über einen längeren Zeitraum verursacht. Die meisten Multivitamine enthalten Vitamin-A-Dosen unter 10,000 Internationalen Einheiten (IE). Es wird geschätzt, dass eine akute Toxizität erst nach der Einnahme von 25,000 IE oder mehr Vitamin A auftritt, daher sollte die empfohlene Dosierung der meisten Multivitamine keine Toxizität verursachen.
Der Verzehr von tierischen Lebern und Fischöl könnte möglicherweise eine Vitamin-A-Toxizität verursachen, wenn sie in außergewöhnlich großen Mengen verzehrt wird, aber es ist unwahrscheinlich. Die meisten tierischen Lebern enthalten nicht genug Vitamin A, um Toxizität zu verursachen, obwohl einige Tiere wie der Eisbär, der Husky, die Robbe und das Walross extreme Mengen an Vitamin A in ihrer Leber haben und der Verzehr der Leber eines solchen Tieres wahrscheinlich ein Vitamin verursachen würde Eine Überdosis. Pflanzliche Quellen wie Karotten enthalten Vitamin-A-Vorläufer, die als Carotine bekannt sind, die sich nur im Körper einer Person selektiv in Retinol umwandeln, was bedeutet, dass die Einnahme von Gemüse keine Vitamin-A-Toxizität verursacht. Eine übermäßige Aufnahme von Carotinen kann eine sogenannte Carotinämie verursachen, bei der die Haut einer Person eine gelb-orange Pigmentierung annimmt. Abgesehen von den kosmetischen Effekten verursacht die Carotinämie jedoch aufgrund der begrenzten Umwandlung in Retinol keine besonders schädlichen Wirkungen oder Vitamin-A-Toxizität.
Obwohl die Vitamin-A-Toxizität schädlich ist, kann sie leicht behandelt werden, indem die Einnahme von Vitamin A eingestellt wird, bis die Symptome nachlassen. Die Toxizität kann zu Erbrechen und Durchfall führen, sodass die Gefahr einer Dehydration besteht. Wer unter solchen Symptomen leidet, sollte unbedingt viel Wasser trinken. Wie bei jeder Krankheit oder Krankheit sollte jedoch jeder, der an einer Vitamin-A-Vergiftung leidet, sofort einen Arzt aufsuchen, um sicherzustellen, dass keine Langzeitwirkungen aufgetreten sind, insbesondere bei chronischen Fällen.