Ein Gärtner, besser bekannt als Gärtner, führt Forschungen durch, die darauf abzielen, die Effizienz bei Wachstum, Ernte und Lagerung von Pflanzen zu fördern. Darüber hinaus arbeiten Gärtner auch mit Zierpflanzen, Bäumen, Weinreben usw. und entwickeln neue Pflanzensorten, innovative Landschaftsgestaltungstechniken und Gartenstile für alle Klimazonen. Ein Gärtner kann aus einer Reihe von Schwerpunkten wählen, die vom Weinbau über die Traubenproduktion bis hin zur Entomologie reichen, um Insekten zu untersuchen, die einen Einfluss auf Nutzpflanzen haben.
In der Welt der kommerziellen Landwirtschaft entwickeln Gärtner neue Pflanzensorten mit verbesserten Erträgen. Sie können mit einer bestimmten Pflanze arbeiten, um eine Rasse zu entwickeln, die leichter zu ernten ist oder die besser lagert als andere Pflanzensorten. Gärtner erforschen auch die Physiologie nach der Ernte, indem sie sich mit der Haltbarkeit von Pflanzen und Methoden befassen, die verwendet werden könnten, um die Lagerfähigkeit kommerziell beliebter Pflanzen zu verbessern.
Ein Gärtner kann auch neue Wege der Pflanzenverwendung entwickeln, zusammen mit neuen Pflanzenrassen. Pomologen arbeiten zum Beispiel mit Früchten und entwickeln interessante Hybriden und Kreuzungen, während sich der Obstbau auf Gemüse konzentriert. Ein Gärtner, der an Nutzpflanzen für die Massenproduktion arbeitet, denkt vielleicht an Themen wie Krankheitsresistenz, bequeme Erntegeräte oder Insekten- und Tierschädlinge. Gärtner, die sich auf Pflanzen für die Produktion in kleinerem Maßstab konzentrieren, können sich auf die Erhaltung und Verbesserung von Kulturpflanzen konzentrieren oder auf die Bedeutung der Erhaltung der Pflanzenvielfalt hinweisen.
Beim Studium des Gartenbaus geht es nicht nur ums Essen. Einige Gärtner sind auf Zierpflanzen wie Blumen, Sträucher und Bäume spezialisiert, andere arbeiten im Bereich Landschaftsgestaltung. Ein Landschaftsgärtner kann beispielsweise eine Niedrigwasserlandschaft für von Dürre heimgesuchte Regionen entwickeln oder sich auf die Landschaftsgestaltung mit einheimischen Pflanzen in einer bestimmten Region konzentrieren, um die Erhaltung einheimischer Arten zu fördern. Der Landschaftsgartenbau kann auch Überlegungen wie Schädlingsresistenz, das Aussehen und die Haptik eines Gartens und die Verbindung zwischen Mensch und Natur beinhalten.
Wer Gärtner werden möchte, sollte eine Leidenschaft und ein Interesse an Pflanzen haben. Typischerweise erfordert die Arbeit in diesem Bereich mindestens einen Bachelor-Abschluss in Gartenbau, und einige Gartenbauwissenschaftler verfolgen fortgeschrittene Studien in bestimmten Bereichen im größeren Rahmen des Gartenbaus. Gärtner sollten auch planen, im Freien arbeiten zu können und mit Forschern unterschiedlichster Disziplinen an Projekten zusammenzuarbeiten, die von der Schaffung gentechnisch veränderter Pflanzen bis zur Wiederherstellung von Feuchtgebieten reichen können.