Einige Leute glauben, dass das Vorhandensein von Hormonen in der Milch negative Auswirkungen auf den Menschen hat, aber andere sind anderer Meinung. Es gibt eine Vielzahl von Untersuchungen, die beide Seiten der Debatte unterstützen. Diejenigen, die Hormone in der Milch ablehnen, behaupten, dass die Hormone mit bestimmten Krebsarten, Akne und einem schnelleren Wachstum als normal bei vorpubertären Kindern in Verbindung stehen könnten. Andere glauben, dass jede Milchaufnahme, sogar Bio-Milch, für den Menschen schädlich ist. Abgesehen von den schädlichen Auswirkungen auf den Menschen glauben einige Personen, dass ein Leben ohne unnötige Injektionen von Hormonen und Antibiotika auch für das Vieh am besten ist.
Einigen Menschen zufolge wurden Hormone in der Milch mit bestimmten Krebsarten wie Eierstock-, Prostata- und Brustkrebs in Verbindung gebracht. Eine mögliche Ursache hierfür können erhöhte Östrogenspiegel in der Milch sein. Die Einnahme hoher Östrogenspiegel kann zu bestimmten Krebsarten führen. Einige Studien haben gezeigt, dass eine erhöhte Aufnahme von Milchprodukten eine erhöhte Krebsrate verursacht. Andere Studien haben gezeigt, dass Bio-Milch das höchste Vorkommen von Sexualhormonen hat und traditionelle Kuhmilch das geringste Vorkommen hat.
Einige Ärzte glauben, dass Hormone in der Milch für Akne verantwortlich sind. Sie behaupten, dass die Akne durch Nebenprodukte des Abbaus von Progesteron verursacht wird. Diese produzieren Talg, der bei übermäßiger Produktion die Poren verstopfen kann, was zu Akne führt. Eine Verringerung der täglich aufgenommenen Kuhmilchmenge kann bei einigen Personen helfen, Akne zu beseitigen.
Vorzeitiges Wachstum bei Kindern könnte nach Ansicht einiger Menschen mit Hormonen in der Milch in Verbindung gebracht werden. Untersuchungen haben gezeigt, dass der Hormonspiegel im Blut von Kindern nach dem Trinken von Kuhmilch erhöht ist. Diese Forschung wurde über einen Zeitraum von einem Monat durchgeführt, und weitere langfristige Auswirkungen wurden nicht festgestellt.
Das Vorhandensein von Hormonen in der Milch ist eines von mehreren Argumenten, mit denen manche Menschen versuchen, andere davon zu überzeugen, dass Milch überhaupt nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Sie argumentieren, dass Kuhmilch verwendet werden sollte, um ein Kalb zu ernähren und nicht mehr. Die chemische Zusammensetzung der Milch lässt das Kalb wachsen, und die gleichen Substanzen sind vorhanden, wenn der Mensch die Milch trinkt.
Andere betrachten die Debatte aus tierschutzrechtlicher Sicht. Sie glauben, dass das Unterziehen der Kühe mit Hormonspritzen, Antibiotika und ähnlichen Praktiken die Grundrechte der Kuh verletzt und nicht gesund ist. Für diese Menschen ist eine Kuh ideal, die auf einer Weide herumlaufen, Gras fressen und Bio-Milch produzieren darf.