Ein erfolgreiches Eiscremegeschäft hängt im Allgemeinen davon ab, dass verschiedene Arten von Ausrüstung zur Herstellung und zum Verkauf des Produkts vorhanden sind. Die Herstellung von Eiscreme erfordert in der Regel Maschinen wie Mixer und Spender oder Geräte, die mehrere Funktionen ausführen können. Andere Lieferungen von Eisdielen können Gefrierschränke und Merchandiser, Zapfenspender, Mixer und Waagen umfassen. Der Verkauf von Eiscreme erfordert in der Regel Schalen und Schalen sowie Kugeln, Tüten und Displays für verschiedene Beläge, die oft die Kunden in Stimmung bringen. Das kombinierte Zubehör kann ziemlich teuer sein, aber eine erfolgreiche Eisdiele kann einen Gewinn einbringen, wenn die gesamte Ausrüstung richtig funktioniert und gute Desserts produziert.
Gefrierschränke sind im Allgemeinen das umfangreichste und in der Regel das teuerste Zubehör für Eisdielen. Dies können Chargenfroster sein, die große Produktmengen in hoher Qualität aufbewahren; Sie enthalten oft einzelne Eissorten, die eine Arbeitsschicht überdauern können. Andere Arten umfassen oft Gefriertruhen im Stil von Lagertruhen, die es den Kunden ermöglichen, ihre eigenen Geschmacksrichtungen oder Produkte durch Verschieben der Glasscheiben auszuwählen. Je nach verfügbarem Raum und Art des Lagers können gekühlte Standversionen denselben Zweck erfüllen. Es gibt auch Tiefkühltruhen, die Produkte bis zum Servieren hinter der Theke frisch halten können.
Einige Unternehmen können Produkte wie Tiefkühlgetränke anbieten, und es gibt auch Maschinen für deren Herstellung und Ausgabe. Eine einfache Sorte macht manchmal nur eine Art von Getränk, aber andere können zum Herstellen und Aufbewahren mehrerer Mischungen geeignet sein. Die Ausrüstung zur Herstellung von Eiscreme ist jedoch vielfältig und eine Möglichkeit zur Erweiterung besteht darin, einen Tauchschrank zu besorgen. Gefrierschränke und Heizungen können ebenso enthalten sein wie Behälter für verschiedene Zutaten, so dass solche Eisdielen-Versorgungsmaterialien oft dazu beitragen, den Kunden mehr Produktvarianten anzubieten.
Eine Eisdiele möchte möglicherweise auch Geräte, die heiße Beläge servieren können. Einige davon umfassen Warmwasserbereiter und einen Ausgabemechanismus, während bestimmte Kammern unterschiedliche Kapazitäten und Anzahlen von Kammern aufweisen können. Cone Maker und Dispenser sowie Waffeleisen können auch in den Reiseplan einer Eisdiele aufgenommen werden. Das Geschirr, Schaufeln, Löffel und sogar die Einweg-Plastikutensilien sind normalerweise auch unverzichtbare Vorräte für Eisdielen.
Viele Eisdielen bieten ihren Kunden mehr, daher verwenden sie Friteusen, Grillplatten und sogar Hot-Dog-Kocher in ihren Geschäften. Es gibt auch verschiedene Arten von Eisdielen für die Herstellung von Brezeln, Nachos, Popcorn und sogar Zuckerwatte. Wenn Platz vorhanden ist, können größere Geschäfte auch Sitzgelegenheiten wie Nischen, Stühle und Tische kaufen.