Die verschiedenen Kulturpflanzen in Afrika umfassen sowohl Nahrungsmittel als auch Exporte. Mais oder Mais sind eine wichtige afrikanische Kulturpflanze, ebenso wie die stärkehaltige Maniokwurzel. In Afrika wird viel Getreide, Obst und Gemüse angebaut. Auch Fische, Ziegen und Strauße gehören zur afrikanischen Landwirtschaft. Andere wichtige afrikanische Nutzpflanzen sind Wolle, Baumwolle, Tabak, Tee, Kaffee, Zuckerrohr, Nüsse, Samen und Schnittblumen.
Viele beliebte Blumen wachsen in Afrika gut, was Schnittblumen, Pflanzen und Zwiebeln zu einer Exportpflanze macht, die von der weltweiten Nachfrage abhängt. Die farbenfrohe Gerbera oder Afrikanisches Gänseblümchen stammt aus Südafrika und war eine der frühesten Arten von Blumenkulturen in Afrika. Rosen, Gladiolen und Amarylliszwiebeln sowie eine Vielzahl von Grünpflanzen sind gängige afrikanische Exporte für die Blumenindustrie.
Sonnenblumen werden auch als Kulturpflanzen angebaut, aber die Samen werden hauptsächlich für die Ölproduktion verwendet. Südafrika ist als bedeutender Produzent von Sonnenblumenkernen bekannt. Macadamianüsse und Pekannüsse sind verbreitete afrikanische Nusskulturen. Der Anbau und die Produktion von Zuckerrohr sind in ganz Afrika verbreitet, aber ein Mangel an ausreichender Wasserbewässerung in einigen Ländern kann dazu führen, dass es zu einer begrenzten Ernte wird. Südafrika ist in der Regel die Region mit der höchsten Produktion von afrikanischem Zuckerrohr.
Ostafrika, einschließlich Kenia und Ruanda, ist für seinen Kaffeeanbau bekannt, während der südafrikanische Abschnitt Western Cape Cederberg Tees einschließlich der Kräutersorte Rooibos produziert. Rooibos ist ein in Afrika heimisches Kraut. Oriental und Virginia sind die wichtigsten afrikanischen Tabaksorten. Südafrika ist ein bedeutender Produzent von Tabakpflanzen.
Baumwollpflanzen in Afrika werden sowohl mit Bewässerungssystemen als auch auf trockenem Land angebaut. Angoraziegen werden für Mohair gezüchtet, während Schafe in Afrika Merinowolle anbauen. Strauße werden zur Herstellung von Lederprodukten verwendet, während Ziegen oft für Milch oder Fleisch gezüchtet werden. Zu den afrikanischen Fischfarmen zählen Forelle, Tilapia, Wels, Austern und Muscheln.
Yamswurzeln, Kartoffeln, Avocados, Tomaten und Zwiebeln sind gängige afrikanische Gemüsekulturen. Zu den Fruchtarten gehören Grapefruit, Birnen, Pflaumen, Aprikosen, Mangos, Pfirsiche, Äpfel, Melonen, Ananas, Guaven, Kochbananen und Bananen. Südafrika ist bekannt für seine Traubenproduktion für Wein. Maniok, die stärkehaltige Wurzel, aus der Tapioka gewonnen wird, ist eine der Hauptkulturen Afrikas. Typischerweise wird Maniok auf kleinen Farmen mit anderen Pflanzenarten angebaut.
Mais, eine weitere afrikanische Grundpflanze, kann in ihrem Wachstum weit verbreitet sein, dies hängt jedoch von der Verfügbarkeit von Bewässerungssystemen in bestimmten Gebieten ab. Réunion, Mauritius und Ägypten werden oft mit dem Maisanbau in Verbindung gebracht. Andere afrikanische Getreidepflanzen sind Sorghum, Hirse, Hafer, Weizen und Reis. Reispflanzen in Afrika werden oft in urbaneren Gebieten angebaut, darunter Teile von Ägypten, Sierra Leone, Senegal, Liberia, Guinea und Mali.