Kupfer-Kochgeschirr ist in der Regel eine der teureren Arten, aber auch eine der besten, da sie zahlreiche Vorteile bietet. Viele professionelle Köche kochen lieber mit Kupfertöpfen und -pfannen als mit anderen Arten von Metallkochgeschirr, da es schnell und gleichmäßig erhitzt werden kann. Kupfer-Kochgeschirr ist stark, aber auch schön für die Präsentation in der Küche, wenn es poliert wird, um seinen warmen, rotbraunen Glanz hervorzuheben.
Ein Stilvorteil von Kupferkochzubehör besteht darin, dass sie dazu beitragen können, das Dekor von altmodischen oder modernen Küchen hervorzuheben. Ein Satz kupferverkleideter Kochpfannen oder -töpfe kann einen atemberaubenden Blickfang in der Küche bilden, wenn er auf einem Regal präsentiert wird. Kupfer-Kochgeschirr ist in altmodischen, abgerundeten Teilen mit detaillierten Zierleisten sowie in modernen Stilen mit klaren Linien erhältlich. Besonders beliebt ist Kochgeschirr mit Kupferboden.
Kochgeschirr mit Kupferboden, das mit Edelstahl gemischt wird, hat den Vorteil, dass es optisch ansprechend aussieht und die Wärme gut leitet. Das kühle Silber des Stahlkorpus bildet einen interessanten Kontrast zum warmen Rotbraun des Kupferbodens. Neben Kochgeschirr-Sets aus Edelstahl wird Kupfer manchmal auch mit Zinn oder Nickel ausgekleidet. Jedes Kochgeschirr aus Kupfer benötigt ein anderes Metall als Kochfläche. Kupfer ist sicher, wenn es als äußere leitende Schicht verwendet wird, kann jedoch giftig sein, wenn Lebensmittel direkt darauf gekocht werden.
Da Kupfer ein sehr gut wärmeleitendes Metall ist, wird oft bis zur Hälfte des Stroms oder Gases benötigt, um daraus hergestelltes Kochgeschirr im Vergleich zu Pfannen aus anderen Materialien zu erhitzen. Dadurch ist die Garzeit viel kürzer, was ein weiterer Vorteil von Kupferkochgeschirr ist. Geld- und Zeitersparnis sowie die Schönheit von Kupfertöpfen und -pfannen sind Vorteile, die sowohl von professionellen Köchen als auch von vielen Laien sehr geschätzt werden. Da weniger Kochenergie benötigt wird, hat Kochgeschirr aus Kupfer auch den Vorteil, umweltfreundlich zu sein.
Die Langlebigkeit von Kupfertöpfen und -pfannen ist sowohl für Familien als auch für Großküchen ein großer Vorteil. Da Kupfer-Kochgeschirr stark und langlebig ist, können Großküchen in seine Qualität investieren und müssen es nicht so schnell wie durch andere Typen ersetzen. Kupfertöpfe und Pfannensets können in der Regel Generationen in einer Familie halten. Sie mit handelsüblichem Reiniger oder mit Salz und Zitronensaft poliert zu halten, ist oft die Vorteile eines Kupferkochgeschirrs wert, das an zukünftige Generationen weitergegeben wird.