Eiscreme-Dots sind spezielle Milchprodukte, die zu winzigen Kugeln verarbeitet und für eine bestimmte Textur und einen bestimmten Geschmack eingefroren werden. Diese kleinen Lebensmittel gibt es in vielen verschiedenen Marken. Manche beschreiben sie als kleine, kalte Eiskugeln oder winzige Eisstückchen, die auf bestimmte Weise gefroren sind.
Hersteller verlassen sich auf eine bestimmte Art der Verarbeitung, um Eiscreme-Dots herzustellen. Viele Hersteller dieser Art von Eiscremeprodukten verwenden flüssigen Stickstoff, um einen Prozess zu erreichen, den manche als Schockfrosten bezeichnen. Die Hersteller setzen die Milchprodukte extrem niedrigen Temperaturen von bis zu 320 Grad Fahrenheit aus. Dadurch wird die Textur des Lebensmittels verändert und für den Versand konserviert.
Neben der speziellen Ausrüstung, die für die Herstellung von Eiscreme-Dots benötigt wird, benötigen Einzelhändler, die diese Lebensmittel verkaufen, auch spezielle Umgebungen für ihre Lagerung. Experten schlagen vor, dass diese Gegenstände bei maximal -40° Fahrenheit/Celsius aufbewahrt werden sollten. Dies bedeutet, dass nur bestimmte Einzelhändler die Möglichkeit haben, diese Produkte den Verbrauchern anzubieten; Einige der üblichen Orte, an denen Eiscremepunkte gefunden werden können, sind Kinos, Einkaufszentren und andere hochwertige kommerzielle Einzelhandelseinrichtungen. Nicht allen Käufern ist bewusst, dass Eiscreme-Dosen und ähnliche Produkte normalerweise nicht in Supermärkten verkauft werden, die im Allgemeinen nicht über die erforderlichen speziellen Gefrierschränke verfügen.
Abgesehen von einfachen Punkten haben einige Unternehmen mit verschiedenen Arten von gefrorenem Eis experimentiert. Eine Idee ist ein gefrorenes Getränk, bei dem Benutzer Milch zu den gefrorenen Milchprodukten hinzufügen und einen Milchshake oder ein anderes Getränk herstellen können. Ice Cream Dots und ähnliche Produkte stellen den neuesten Stand dessen dar, was Desserthersteller mit fortschrittlicher Gefriertechnologie erreichen können, und die verschiedenen neuen Produkte sind oft für Produktrezensenten und andere interessant, die über die Lebensmittelindustrie schreiben.
Neben den spezifischen chemischen Verfahren zur Herstellung von Eiscreme-Punkteprodukten verwenden Lebensmittelunternehmen andere Technologien, um diese kleinen Stückchen in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu präsentieren. Viele der Aromaelemente für Eiscreme-Dots sind keine natürlichen Aromen, sondern hochsynthetisierte Mischungen aus Zucker und anderen Aromen, die andere natürliche Lebensmittel nachahmen können. Eiscreme-Dots können beispielsweise in Geschmacksrichtungen wie Zuckerwatte, Kaffee oder Bananensplit erhältlich sein, wobei künstliche Aromen verwendet werden können, um das Geschmackserlebnis vieler Arten von Lebensmittelprodukten zu erzeugen.