Mini-Burger sind im Wesentlichen kleinere Versionen von Hamburgern in voller Größe, normalerweise etwa die Hälfte oder ein Viertel der Standardgröße. Obwohl es keine genaue Geschichte der Mini-Burger gibt, wurden sie zuerst von Fast-Food-Restaurantketten kommerziell populär gemacht. Wie ein normaler Burger bestehen auch Mini-Burger in der Regel aus Rinderhackfleisch und können mit den gleichen Gewürzen belegt werden, wenn auch in deutlich geringeren Mengen. Sie werden auch auf kleineren Brötchen oder Brötchen serviert, die auf ihre einzigartige Größe zugeschnitten sind. Mini-Burger werden oft als Vorspeise, Party- oder Snack-Food, als kompakte Mahlzeit für eine Outdoor-Veranstaltung oder als Reiserucksack oder einfach als kleinere Portion für Kinder und andere mit leichtem Appetit verwendet.
Die geringe Größe des Pattys, das bei der Herstellung von Mini-Burgern verwendet wird, hat eine Vielzahl von Garmethoden ermöglicht. Neben dem normalen Grillen oder Braten können Mini-Patties auch gedünstet, gebacken oder geschmort werden. Die untergroßen Frikadellen lassen sich auch leichter aus anderen Zutaten als Rindfleisch herstellen, darunter Lachs, Auberginen, Bohnen und Austern. Ein Problem, das die Größe der Frikadellen manchmal darstellt, ist der begrenzte Platz, der zum Mischen von Zutaten in die Burger zur Verfügung steht, was normalerweise dazu führt, dass größere Zutaten nach dem Kochen auf den Burger gestapelt werden.
Die Brötchen, auf denen Mini-Burger serviert werden, haben nicht immer einen bestimmten Stil. Im Gegensatz zu Hamburgern in voller Größe kann es schwierig sein, Brötchen zu finden, die zu den kleineren Burgern passen. Einige gängige Optionen sind Brötchen, Kekse und geröstete Brotscheiben. Der Einfachheit halber kann eine lange Sandwich- oder Hot Dog-Rolle in kleinere Quadrate geschnitten werden, die zu jedem Patty passen. Manche Rezepte verlangen sogar, dass das Brötchen komplett weggelassen wird und die Mini-Patties über Reis oder Nudeln serviert werden.
Mini-Burger sind ziemlich vielseitig, wenn es um die verschiedenen Möglichkeiten geht, sie zu servieren. Sie können auf Platten gestapelt und in Buffetform mit Gewürzen und Toppings an der Seite präsentiert werden, oder sie können für eine formellere Präsentation paarweise mit einem Salat angerichtet werden. Als Vorspeise können sie mit Zahnstochern aufgespießt und klein genug gemacht werden, um mit einem einzigen Bissen gegessen zu werden.
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Mini-Burger, von Thunfisch über Pilze bis hin zu gemahlener Ente, um die Patties zuzubereiten. Sie können in karamellisierten Zwiebeln getränkt oder mit Remouladensauce übergossen werden. Am Ende ist das einzig bestimmende Merkmal die geringe Größe der Patties.