Obwohl Käsekuchen-Toppings normalerweise aus frischem Obst bestehen, sind andere beliebte Optionen auch verschiedene Arten von Süßigkeiten. Diejenigen, die gehackte Nüsse bevorzugen, können Pekannüsse, Walnüsse, Cashewnüsse oder Erdnüsse als Käsekuchen-Topping verwenden. Käsekuchen-Spezialitäten werden manchmal mit einem dekorativen Käsekuchen-Topping zubereitet, wie zum Beispiel Karamell, das zu ausgefallenen Designs gewirbelt wird. Manche Bäcker verwenden lieber frische Schlagsahne und Zucker zum Glasieren eines Käsekuchens. Ein Schokoladenkäsekuchen kann mit geraspelter Schokolade, Schokoladensauce oder einem süß schmeckenden Likör belegt werden.
Bei der Zubereitung eines Käsekuchen-Desserts bevorzugen einige es, es mit in Schokolade getauchten Erdbeeren zu belegen, ganz oder in Scheiben. Wer andere Früchte bevorzugt, kann Blaubeeren, Kirschen, Himbeeren und Ananas verwenden. Die Früchte können frisch oder gefroren sein, und zusätzlich kann eine Sauce mit Fruchtgeschmack oder eine Tortenfüllung für Käsekuchen-Toppings verwendet werden. Einige Gourmet-Käsekuchen enthalten Beläge mit exotischen Früchten wie Kiwi, Mango oder Papaya. Käsekuchen-Toppings können auch mit karamellisierten Pfirsichen, Bananen oder Äpfeln zubereitet werden.
Einfache Rezepte für Käsekuchen-Toppings können auch mit Karamell-Eiscreme-Topping im Glas zubereitet werden. Die Karamellsauce kann mit Zimt, Apfelmus und gehackten Nüssen für ein Apfel-Zimt-Topping gemischt werden. Diese Sauce wird normalerweise auf einen gekühlten Käsekuchen geträufelt.
Schokoladenliebhaber bevorzugen vielleicht Schokoladenstückchen oder halbsüße Häppchen als Käsekuchen-Topping. Viele gehobene Restaurants und Gourmet-Bäckereien bieten oft Käsekuchen mit Schokoladenspänen an. Außerdem kann ein Käsekuchen mit harten Pralinen, wie der beliebten Sorte M&Ms, dekoriert werden. Für eine süße Variante kann geschmolzene Schokolade oder Schokoladensauce über den Käsekuchen geträufelt werden. Wer eine Alternative zu Milch- oder Zartbitterschokolade bevorzugt, kann weiße Schokolade für den Käsekuchenbelag verwenden.
Es ist nicht ungewöhnlich, in einigen Gourmet-Bäckereien Käsekuchen mit Schokoladenlikör zu finden. Diese Käsekuchenspezialitäten werden mit einem Topping hergestellt, das aus Vanilleextrakt, Backschokolade und Wodka sowie anderen Aromen besteht. Backschokolade kann durch Kakaopulver ersetzt werden.
Während der Ferienzeit wird Kürbis-Käsekuchen oft mit einem Klecks Schlagsahne belegt. Schlagsahne ist wahrscheinlich eine der einfachsten und einfachsten Arten von Käsekuchen, die für jede Art von Käsekuchen verwendet werden können. Zur Abwechslung kann Zimt mit der Schlagsahne gemischt werden. Um zusätzliche Süße hinzuzufügen, bevorzugen manche einen Zuckerguss aus Schlagsahne und Zucker. Schlagsahne mit Schokoladengeschmack ist eine weitere Option für Käsekuchen-Toppings.