Die Sicherheitsgesetzgebung umfasst viele verschiedene Arten von Gesetzen, die sich auf die Sicherheit beziehen, einschließlich Arbeits- und Arbeitssicherheit, Lebensmittelsicherheit und Verkehrssicherheit. Art und Umfang dieser Art von Rechtsvorschriften sind von Land zu Land sehr unterschiedlich. Infolgedessen kann die Sicherheitsgesetzgebung eine bestimmte Aktivität oder Praxis in einem Land verbieten oder regulieren, aber ein anderes Land kann zulassen, dass die Praxis durch irgendeine Gesetzgebung völlig unreguliert bleibt.
Arbeitsschutzgesetze und -vorschriften werden oft als Reaktion auf Arbeitsunfälle oder Vorkommnisse geschaffen, die zu Verletzungen oder zum Tod führen. Einige Länder regulieren bestimmte Branchen für Gesundheit und Sicherheit strenger als andere Länder. Viele Länder haben jedoch zumindest in irgendeiner Form internationale Standards für Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz übernommen. Die Internationale Arbeitsorganisation und die Weltgesundheitsorganisation haben in den letzten sechzig Jahren zusammengearbeitet, um gemeinsame Definitionen von Gesundheits- und Sicherheitsstandards zu entwickeln, die alle das gemeinsame Ziel verfolgen, die Arbeitnehmer bestmöglich vor Gefahren am Arbeitsplatz zu schützen.
Die wichtigste Gesetzgebung zur Lebensmittelsicherheit in den Vereinigten Staaten ist der Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, geändert durch den Food Safety Modernization Act. Diese Gesetzgebung regelt die meisten Aspekte der amerikanischen Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit. Die US-amerikanische Food and Drug Administration ist die Bundesbehörde, die mit dem Erlass von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und der Durchsetzung der Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheitsgesetzgebung im Allgemeinen beauftragt ist. Auf internationaler Ebene hat die International Organization for Standardization eine Reihe internationaler Standards für alle Organisationen entwickelt, die in einen Teil der Lebensmittelkette fallen, die durch das ISO 22000: 2005 Food Safety Management System definiert ist. Viele Länder haben die ISO 22000-Normen ganz oder teilweise für Zwecke der Lebensmittelsicherheit übernommen.
Im Gegensatz zur Gesetzgebung zur Arbeitssicherheit und zur Lebensmittelsicherheit unterscheidet sich die Gesetzgebung zur Verkehrssicherheit stark zwischen den Staaten und Ländern. In den Vereinigten Staaten ist jeder Bundesstaat für seine eigene Verkehrssicherheitsgesetzgebung verantwortlich. Beispielsweise kann sich die Höchstgeschwindigkeit in einem Bundesstaat stark von der in einem anderen Bundesstaat unterscheiden. Nationale Organisationen, wie die National Conference of State Legislatures und die National Highway Traffic Safety Administration, arbeiten ebenfalls zusammen, um Verkehrssicherheitsgesetze zu untersuchen und zu empfehlen, die von den Bundesstaaten verabschiedet werden sollen. Darüber hinaus hat die National Highway Traffic Safety Administration, die dem National Traffic and Motor Vehicle Safety Act untersteht, die Befugnis, bestimmte Standards für Kraftfahrzeuge und Verkehrssicherheit festzulegen und zu überwachen.