Menschen, die Umweltökonomie studieren, interessieren sich dafür, wie Umweltpolitiken und -themen die Wirtschaft beeinflussen. Sie könnten sich auch mit der Ökonomie der Landwirtschaft sowie mit den Auswirkungen der Wirtschaftspolitik auf die Umwelt befassen. Viele Studiengänge in Umweltökonomie finden sich in College- und Graduate-Programmen, wo sie von allgemeinen Einführungen in dieses Gebiet bis hin zu Studiengängen reichen, die sich auf spezifische Themen konzentrieren, wie beispielsweise angewandte Ökonometrie. Es ist auch üblich, Kurse in Umweltökonomie zu finden, die sich an Fachleute richten, die sich speziell mit verwandten Themen befassen und die daran interessiert sind, mit aktuellen Themen Schritt zu halten oder ein tieferes Verständnis der ökonomischen Theorie in Bezug auf die Umwelt zu erwerben.
Personen, die Umweltökonomie studieren, sind in einer Reihe von verschiedenen Bereichen zu finden. Akademiker, die Wirtschaftswissenschaften studieren, können beispielsweise Kurse in diesem Bereich unterrichten, Aufsätze zu verwandten Themen veröffentlichen und Vorträge auf wissenschaftlichen Konferenzen halten. Es ist auch üblich, Leute zu finden, die mit Umweltökonomie im öffentlichen Sektor arbeiten, wo sie Wirtschafts- und Umweltpolitik schreiben oder beraten können. Einige besorgte Bürger können Kurse in Umweltökonomie belegen, damit sie fundiertere Entscheidungen treffen können.
In den meisten Fällen finden sich umweltökonomische Studiengänge in wirtschaftswissenschaftlichen Studiengängen an Hochschulen und in Graduiertenprogrammen. Wenn akademische Einrichtungen angewandte oder landwirtschaftliche Programme haben, sind diese normalerweise dort, wo solche Kurse untergebracht sind. Es ist auch möglich, Umweltökonomie-Studiengänge in starken Umweltstudienprogrammen zu finden, wo sie normalerweise für Doktoranden oder hoch fortgeschrittene Studenten angeboten werden.
Umweltökonomie ist ein relativ breites Thema, daher gibt es verschiedene Arten von Studiengängen, die als solche kategorisiert werden können. Eine grundlegende Studie darüber, wie die Umweltökonomie die politische Ideologie beeinflusst, könnte beispielsweise „Die politische Ökonomie der Landwirtschaft“ genannt werden. Umweltökonomie-Kurse über statistische Methoden zur Gestaltung von Umweltpolitiken könnten dagegen eine Einführung in die angewandte Ökonometrie sein. Es ist auch üblich, Kurse zu finden, die sich auf Themen wie Klimatisierung und Wasserressourcen konzentrieren.
Wenn Menschen in Bereichen wie der Landwirtschaft oder für Umweltschutzbehörden arbeiten, können sie Kurse in Umweltökonomie besuchen, um sich über Themen zu informieren, die sich direkt auf ihre Arbeit auswirken. Eine Person, die zum Beispiel im öffentlichen Sektor arbeitet und für die Erstellung von Umweltpolitik verantwortlich ist, kann Kurse besuchen, die sie oder sie speziell über die Themen informieren, die sie oder sie beschäftigen. Ebenso kann ein Agrarfachmann Kurse belegen, die ihm helfen, die Nachfrage und die prognostizierten Hindernisse auf einem Markt zu bestimmen.