Die Ernährungsbedürfnisse von Erwachsenen und Kindern scheinen sich so schnell zu ändern, dass es schwierig sein kann zu wissen, wie viel Obst und Gemüse in einer Diät benötigt wird. Der Besuch bei einem Ernährungsberater ist vielleicht der einfachste Weg, um festzustellen, was Sie in Ihrer normalen Ernährung benötigen, da die Ernährungsbedürfnisse von Person zu Person erheblich variieren können, aber nicht jeder kann sich einen solchen Service leisten. Glücklicherweise können Ihnen ein wenig Recherche im Internet oder ein Arztbesuch die grundlegenden Richtlinien für den Verzehr von Obst und Gemüse geben, und sicherzustellen, dass Sie sie tatsächlich essen, ist nicht besonders schwer.
Eine der besten Möglichkeiten, sich selbst zu ermutigen, Obst und Gemüse zu essen, besteht darin, sicherzustellen, dass sie gut sichtbar sind. Viele Leute naschen Süßigkeiten, weil sie oft in einer Schüssel auf einem Schreibtisch oder Tisch sitzen. Wenn Sie diese Süßigkeiten durch Trockenfrüchte ersetzen, werden Sie vielleicht dazu ermutigt, Früchte anstelle von zuckerhaltigen Süßigkeitensnacks zu naschen. Wenn Sie einen Apfel bei der Arbeit auf Ihrem Schreibtisch liegen lassen, werden Sie daran erinnert, die Früchte zu essen, und wenn Sie ihn in Reichweite haben, können Sie die Früchte schnell und einfach naschen.
Es ist wichtig, klein anzufangen und von dort aus weiterzuarbeiten. Ein Salat zum Abendessen zum Beispiel ist eine großartige Möglichkeit, sich anzugewöhnen, mehr Obst und Gemüse zu essen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Salat mit viel Gemüse wie Gurken, Paprika, Oliven, Karotten usw. zubereiten und so viel Blattgemüse wie möglich hinzufügen. Eisbergsalat hat wenig Nährstoffe, aber roher Spinat enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Körper braucht. Wenn dir Salat nicht gefällt, iss stattdessen einen Gurkensalat mit Gurken, Kapern, Zwiebeln und einem leichten Dressing. Vermeiden Sie es, zu viel Dressing auf den Salat zu geben; Wenn Ihnen das Dressing gefällt, verwenden Sie es sparsam. Vermeiden Sie auch zu viel Käse oder Speckstücke auf dem Salat.
Wenn Sie einfach nicht die Zeit haben, Obst und Gemüse für Mahlzeiten oder Snacks zuzubereiten, sollten Sie vorgeschnittenes Gemüse, Trockenfrüchte und Tüten mit Tiefkühlgemüse kaufen. Diese sind schnell und einfach zuzubereiten und stellen sicher, dass Sie den ganzen Tag über die Nährstoffe erhalten, die Sie brauchen. Entgegen der landläufigen Meinung sind Obst und Gemüse auch nicht unbedingt teurer als andere Lebensmittel, insbesondere wenn Sie sich ansehen, was Sie anstelle von Obst und Gemüse essen werden. Süßigkeiten, Chips, Limonaden und Fleisch sind in der Regel ziemlich teuer, daher kostet die Wahl von Obst und Gemüse oft genauso viel oder sogar weniger.