Die Herstellung von Biodiesel aus Speiseölabfällen ist eine Technik zur Gewinnung von Dieselkraftstoff aus Fettresten. Es ist beliebt, um die Zahlung für kommerziell verkauften Dieselkraftstoff zu vermeiden. Biodiesel aus Speiseöl erfordert keine besonderen Modifikationen an einem Dieselmotor und kann aus Altöl aus Küchenfettabscheidern hergestellt werden, das oft kostenlos in Restaurants erhältlich ist.
Biodiesel, technisch bekannt als Fettsäuremethylester (FAME), wird aus brennbaren Fettsäuren gewonnen, die als Triglyceride bekannt sind und aus Pflanzen oder Tieren stammen. In unverarbeitetem Speiseöl bestehen Triglyceride aus drei Fettsäuremolekülen, die an ein einziges Glycerinmolekül gebunden sind. Bei der Herstellung von Biodiesel aus Speiseöl werden die Glycerinmoleküle chemisch abgespalten, sodass nur die Fettsäuren übrig bleiben. Von Anfang bis Ende wird dieser Vorgang Umesterung genannt.
Die Eigenschaften von herkömmlichem Dieselkraftstoff und Biodiesel aus Speiseöl sind sehr ähnlich, einschließlich einer hohen Viskosität und eines hohen Flammpunktes. Dadurch verstopft es die Kraftstoffsysteme nicht und ist vergleichsweise schwer zu entzünden, was den Transport sicherer macht. Befürworter sagen, dass Biodiesel auch dazu neigt, sauberer zu verbrennen als fossiler Diesel, was ihn zu einer umweltfreundlicheren Option macht.
Die Selbstbrauung von Biodiesel aus Altfett kann bis zu 75 % der Kraftstoffkosten pro Einheit gegenüber den Preisen an der Zapfsäule einsparen. Die Einrichtung des Heimsystems zur Verarbeitung von Öl zu Biodiesel ist mit anfänglichen Kosten verbunden, aber die reduzierten laufenden Kosten kompensieren das Defizit in der Regel kurzfristig. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten, die verschiedene Zutaten verwenden, die je nach Verfügbarkeit und Präferenz variieren können.
Die meisten Experten empfehlen, mit der Herstellung sehr kleiner Chargen von Biodiesel aus Speiseöl zu beginnen, typischerweise 25 Gallonen (1 Liter) auf einmal oder weniger. Zu den für den Prozess benötigten Chemikalien gehören Methyl- oder Ethylalkohol und Lauge, die als Katalysator für die Abspaltung der Glycerinmoleküle dient. Altöl muss in der Regel vor der Anwendung dieser Chemikalien vorbehandelt werden, um eventuell angesammeltes Wasser und freie Fettsäuren (FFAs) zu entfernen, die beide die Umesterung behindern können. Die Vorbehandlung beinhaltet im Allgemeinen eine Titration des Öls, ein Test, der bestimmt, wie viel Lauge benötigt wird, um die FFAs abzutrennen.
Ganz einfach gesagt werden Laugen und Alkohol in entsprechenden Anteilen gemischt und dann dem Ölvorrat zugesetzt. Es kommt zu einer chemischen Reaktion und nach einer gewissen Absetzzeit kann der verwertbare Biodiesel abgefüllt, gewaschen, getrocknet und verwendet werden. Glycerin und FFAs, also Seife, bleiben übrig. Lauge und die bei der Umesterung verwendeten Alkoholarten können bei falscher Handhabung gefährlich sein, und es ist wichtig, geeignete Sicherheitsprotokolle einzuhalten, um sicherzustellen, dass der Prozess sicher bleibt.