Wenn Sie Sandwich-Künstler werden möchten, müssen Sie wahrscheinlich in einem Sandwich-Laden anheuern und an einem Schulungskurs teilnehmen. Das Verständnis der richtigen Formel für den Bau eines Sandwiches ist entscheidend. Jedes Sandwich auf der Speisekarte wird aus einer anderen Kombination von Zutaten hergestellt, aber nachdem Sie ein Sandwich-Künstler geworden sind, haben Sie die Fähigkeit, jeden Sandwichtyp, den Sie herstellen sollen, genau nachzubilden.
Um Sandwich-Künstler zu werden, müssen Sie viele Fleisch-, Gemüse- und Brotsorten schnell identifizieren. Die verschiedenen Geschmackskombinationen zu verstehen und zu erkennen, wann ein Produkt verdorben oder schlecht geworden ist, sind Schlüsselkomponenten in Ihrer Ausbildung zum Sandwich-Künstler. In vielen Bereichen müssen Sie eine Qualifikationsprüfung für Gastronomiemitarbeiter ablegen und bestehen, die Ihre Grundkenntnisse und Ihr Verständnis bestimmter Gastronomieregeln, die sich hauptsächlich auf die richtige Temperatur von frischen, gekochten und gelagerten Lebensmitteln beziehen, prüft. Diese Tests sind oft obligatorisch, um Mitarbeitern in der Gastronomie zu helfen, die Verbreitung von Salmonellen oder Lebensmittelvergiftungen bei den Kunden zu vermeiden.
Als Sandwich-Künstler brauchen Sie nicht nur Sandwiches zu machen. Bei der Herstellung der Sandwiches müssen Sie sich an bestimmte Formeln halten. Das Auswendiglernen der richtigen Zutaten und Formeln für jedes Sandwich ist der Schlüssel zum Erfolg, wenn Sie ein Sandwich-Künstler werden. Sie müssen die Bedeutung von Frische und Sauberkeit verstehen, wenn Sie ein erfolgreicher Sandwich-Künstler werden wollen. Gelegentlich werden Sie möglicherweise getestet und aufgefordert, ein Sandwich zuzubereiten, das kein beliebter Menüpunkt ist, um Ihre Fähigkeiten zum Herstellen von Sandwiches zu überprüfen.
Es kann vorkommen, dass Sie Gemüse, Fleisch und Käse schneiden müssen, um die Sandwichstation zu versorgen. Auch das Reinigen und Desinfizieren des Arbeitsplatzes wird von Zeit zu Zeit in Ihrer Verantwortung als Sandwich-Künstler liegen. Das Brotbacken, das Auffüllen von Getränkebechern und Eisbehältern gehören ebenfalls zu den üblichen Aufgaben eines Sandwich-Künstlers. Andere Aufgaben, die Sie beim Einstieg in den Sandwich-Service oft meistern müssen, sind das Wechseln der Getränkeautomaten-Kanister, das Reinigen des Kühlers und das Besetzen einer Kasse. Vor allem müssen Ihre Kundendienst- und Kommunikationsfähigkeiten verbessert werden, damit Sie bequem mit den Kunden interagieren können, die in Ihr Geschäft kommen, um Ihre Sandwiches zu kaufen.