Neunundneunzig Prozent der in den USA verkauften Kürbisse werden zur Dekoration verwendet – aber es ist immer noch eine profitable Branche. Die amerikanische Kürbisindustrie wird auf mehr als 150 Millionen US-Dollar (USD) geschätzt. Es überrascht vielleicht nicht, dass etwa 80 Prozent der Kürbisverkäufe in den USA im Oktober stattfinden.
Weitere Fakten zu Kürbissen:
Die ikonische Kürbislaterne begann eigentlich nicht als Kürbis. Es war eine irische Tradition, Rüben, Rüben oder Steckrüben zu schnitzen, um an Halloween die Geister zu verscheuchen. Als die Iren nach Amerika einwanderten, brachten sie die Tradition mit, waren aber gezwungen, Kürbisse zu verwenden, da zu dieser Zeit keine Rüben verfügbar waren.
Fast jeder Teil des Kürbisses ist essbar, einschließlich der Kerne, des Fruchtfleisches und der Blüten, die in Teig gebacken und gebraten, zu Suppen hinzugefügt oder als essbare Beilage verwendet werden können.
Die US-Bundesstaaten mit der höchsten Kürbisproduktion sind Illinois, Ohio, Pennsylvania und Kalifornien.