¿Esa frase que te decían tus padres sobre comer todas las zanahorias de tu plato para que pudieras ver mejor? Fue una treta. De hecho, el mito de la zanahoria se popularizó por primera vez durante la Segunda Guerra Mundial por el ejército británico, con la esperanza de que los alemanes no se enteraran de que la Royal Air Force (RAF) había comenzado a utilizar una nueva herramienta de alta tecnología para detectar bombarderos nazis. atacando de noche. En lugar de admitir que el radar les estaba dando una visión nocturna superior, la RAF le dijo al mundo que sus pilotos llevaban una dieta rica en zanahorias y que su vista colectiva había mejorado dramáticamente.
La raíz de un mito:
La prensa británica publicó historias sobre pilotos de la RAF que se alimentaban de zanahorias y tenían una excelente visión nocturna, incluida una historia sobre el as de vuelo John Cunningham, que se ganó el apodo de “Ojos de gato” debido a su capacidad para detectar y perseguir objetivos nazis en la oscuridad.
El público británico también comenzó a comer más zanahorias, al menos en parte porque creían que les ayudaría a ver mejor durante los frecuentes apagones. Se alentó a los ciudadanos a cultivar zanahorias en los huertos familiares para ayudar a aliviar la escasez de alimentos durante la guerra.
Hay una pizca de verdad detrás de toda la propaganda: las zanahorias son buenas para la salud ocular en general. El betacaroteno de las zanahorias podría ayudar a reducir el riesgo de cataratas y degeneración macular, y comer zanahorias podría beneficiar a las personas con nictalopía, una forma de ceguera nocturna que puede ser causada por una deficiencia de vitamina A.