La vitamina C, comúnmente conocida como ácido ascórbico o ascorbato, se combina con otros compuestos activos para crear un complejo de vitamina C. Este poderoso antioxidante juega muchos papeles en el cuerpo, incluido el mantenimiento del sistema inmunitario, la reparación de tejidos y la estabilización del colesterol en la sangre. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que no se almacena ni se crea en el cuerpo, y debe consumirse diariamente para garantizar una ingesta adecuada. Seleccionar un complejo de vitamina C depende de sus necesidades y preocupaciones específicas de salud.
Las frutas y verduras son fuentes naturales de vitamina C. Las frutas cítricas, el pimiento rojo, la azufaifa y el brócoli son buenas fuentes. Los bioflavonoides, que son compuestos activos en frutas y verduras, se combinan con ácido ascórbico en complejos de vitamina C para garantizar una mejor absorción. Al seleccionar un complejo, elija una fuente que utilice bioflavonoides de cítricos para ayudar al cuerpo a asimilar la vitamina C.
Dos bioflavonoides comunes que se encuentran en los complejos de vitamina C son hesperiden y rutina. Hesperiden es un antioxidante con propiedades antiinflamatorias que ayuda a reducir el colesterol, reducir la presión arterial y disminuir la pérdida ósea. La rutina, a veces denominada vitamina P, también se caracteriza por sus propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a fortalecer los capilares. Para aquellos con problemas relacionados con la presión arterial y el colesterol alto, pueden beneficiarse al elegir un complejo de vitamina C que contenga estos bioflavonoides.
Algunos fabricantes de complejos de vitamina C incluyen frutas integrales en el suplemento, como la acerola, una cereza tropical rica en vitamina C. Los arándanos y la col rizada son otras fuentes de alimentos integrales que a veces se utilizan en suplementos complejos. Las fuentes de vitaminas de los alimentos integrales a menudo son más fáciles de absorber para el cuerpo, por lo tanto, considere seleccionar un complejo de vitamina C que incorpore fuentes de alimentos naturales.
La vitamina C beneficia al cuerpo de numerosas maneras, como ayudar a construir colágeno, una proteína que mantiene unidas las células. Mejora la función inmune, ayuda a sanar heridas, previene enfermedades nutricionales y ayuda a metabolizar los aminoácidos. Una deficiencia de vitamina C se caracteriza por debilidad, inflamación de las encías, hemorragias nasales y puede provocar escorbuto.
La cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C es de 75 mg al día para las mujeres y 90 mg al día para los hombres. Las personas mayores y aquellos con una dieta baja en frutas y verduras se benefician de la suplementación. Los hábitos como fumar, beber alcohol y realizar actividad física extenuante pueden aumentar la necesidad de vitamina C. La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina recomienda de 110 a 120 mg de vitamina al día para los fumadores.
El complejo de vitamina C está disponible en muchas formas. Las tabletas y las cápsulas son opciones comunes y convenientes. También está disponible como una mezcla de polvo o bebida, y como una crema tópica destinada a mejorar la piel. Para el complejo de vitamina C más puro, considere uno desprovisto de aditivos y conservantes.