Elegir el mejor sistema de acuicultura para sus necesidades depende de lo que espera obtener de su sistema. Los sistemas de estanques y jaulas son apropiados para granjas peque?as y grandes que buscan complementar sus ingresos. Una producci?n a gran escala que busca producir peces durante todo el a?o se beneficiar?a de un sistema de recirculaci?n acu?cola.
Un sistema de acuicultura es una t?cnica para la cr?a de peces. La acuicultura ha existido durante miles de a?os y se utiliza en todo el mundo. Durante gran parte de su historia, la acuicultura se ha limitado al sistema de estanques, que permite el crecimiento de peces en peque?os estanques artificiales o naturales. Este sistema se puede ejecutar a peque?a escala, en el que se agregan alevines y se retiran los peces maduros de forma continua. Aunque no hay una gran cosecha en este tipo de sistema, se pueden recolectar peque?as cantidades de peces durante todo el a?o, y este es un excelente sistema para una familia que busca complementar su dieta.
Un sistema de acuicultura en estanques a gran escala es una opci?n para los agricultores que buscan agregar peces a una granja ya establecida. Se pueden usar peque?os estanques naturales o se pueden crear estanques. Este es un tipo de sistema relativamente econ?mico para comenzar, aunque requiere una gran cantidad de tierra.
En los sistemas de estanques, el agua debe controlarse diariamente para determinar la temperatura y el nivel de ox?geno disuelto. Se puede utilizar un sistema de aireaci?n para agregar ox?geno a un estanque. Los niveles de potenz hidr?geno (pH) y amon?aco tambi?n deben verificarse semanalmente, y los estanques deben drenarse cada a?o o dos para eliminar los desechos org?nicos.
El cultivo en jaulas es una buena opci?n para un agricultor que busca un ingreso estacional adicional, y el mantenimiento es f?cil, siempre que haya un acceso f?cil a un cuerpo de agua existente. En el sistema de acuicultura en jaulas, las jaulas flotan en lagos y se abastecen de alevines. El fondo de la jaula debe descansar al menos 2 pies (0.6 m) sobre el fondo del lago, aunque el agua m?s profunda proporciona una mejor circulaci?n.
Aunque el agua del lago circula a trav?s de las jaulas, los niveles de ox?geno a?n deben verificarse diariamente, y los peces enjaulados se benefician de un aireador. Las algas y otros desechos deben limpiarse peri?dicamente, y las jaulas deben revisarse regularmente para asegurarse de que est?n en buen estado. La vida silvestre tambi?n puede ser un problema en los sistemas de jaulas, por lo que las jaulas deber?n protegerse de las aves o los mam?feros que podr?an intentar comerse a los peces.
Para un agricultor avanzado que busca criar peces durante todo el a?o, se puede utilizar un sistema de recirculaci?n acu?cola interior o exterior. Este sistema es, con mucho, el m?s avanzado t?cnicamente, y es bastante costoso de poner en marcha, pero produce una gran cantidad de pescado y le da al agricultor control sobre todos los aspectos del proceso de cultivo. En un sistema de recirculaci?n, la calidad del agua es clave. El agua debe limpiarse de residuos s?lidos mediante el uso de un dep?sito de decantaci?n, filtro de tambor u otro dispositivo de filtraci?n. Los peces tambi?n producen desechos l?quidos que deben eliminarse del sistema mediante el uso de un biofiltro.
El agua debe moverse continuamente en este tipo de sistema de acuicultura, y los sistemas de respaldo son absolutamente necesarios porque los peces pueden comenzar a morir despu?s de solo 30 minutos en agua estancada. Todos los aspectos de la calidad del agua deben verificarse diariamente, y la mayor?a de los sistemas tambi?n requieren agregar agua debido a la p?rdida por evaporaci?n. Los peces en este sistema son f?ciles de cosechar y se producen durante todo el a?o, lo que lo hace econ?mico con el tiempo.
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