Aunque las cenas pueden ser muy divertidas, a muchas personas les resulta bastante aterrador planificarlas. Sin embargo, la idea de organizar una cena no tiene por qué hacer que empiece a sudar frío. Si planifica bien y adopta un enfoque simple en sus preparativos, puede llevar a cabo una cena exitosa y divertirse también.
La preparación para organizar la cena debe comenzar con la determinación del motivo de la cena y la elección de una fecha. Puede optar por centrar su cena en un día festivo u ocasión específica. Sin embargo, no es necesario que tenga una ocasión especial en mente, ya que muchas cenas se dan solo por diversión. Es mejor seleccionar una fecha para su cena que le permitirá prepararse de manera relajada. A menudo es mejor evitar los días laborales tradicionales, ya que tienden a ser agitados tanto para el anfitrión como para los invitados.
Decide un estilo o tema para tu cena. Por ejemplo, puede decidir tener una cena informal, una barbacoa al aire libre o un evento elegante. Además, decida la cantidad de personas que desea incluir. Algunos expertos en entretenimiento recomiendan comenzar con no más de seis a ocho invitados si es el anfitrión de su primera cena o es un cocinero novato.
Una vez que haya decidido un estilo, es hora de invitar a sus invitados. Dependiendo del nivel de formalidad que haya elegido, puede optar por invitar a sus invitados por teléfono, correo electrónico o correo postal. Para una reunión informal, es aconsejable dar por lo menos unos días a una semana de anticipación. Para cenas formales, es una buena idea enviar las invitaciones por correo un mes antes de la fecha elegida.
Una vez que haya terminado con las invitaciones, debe comenzar a planificar su menú. Considere las opciones de aperitivos, comidas, bebidas y postres. Tenga en cuenta que algunos de sus invitados pueden ser alérgicos a ciertos alimentos. Si puede aprender sobre esto con anticipación, es posible que desee excluir ese alimento en particular. De lo contrario, puede hacer bien en preparar algunos platos adicionales sin alimentos que con frecuencia causan alergias, como las nueces. Del mismo modo, a menos que esté seguro de que todos sus invitados son carnívoros, puede hacer bien en preparar algunos platos vegetarianos también.
Tómese su tiempo y considere la decoración de su cena, así como la disposición de los asientos. Sienta a sus invitados para maximizar la comodidad y permitirles socializar fácilmente. Cree el tipo de ambiente que desee con accesorios, arreglos de mesa, iluminación y música. Si está planeando una gran cena, puede considerar contratar ayuda o alquilar algunos de los suministros que necesita.
No importa qué tema o tamaño elija para su cena, trate de mantener las cosas lo más sencillas posible durante sus preparativos. Trate de elegir opciones que le faciliten las cosas al máximo y le permitan disfrutar de sus invitados. Además, considere desarrollar una lista de verificación para facilitar la preparación para organizar su cena.