El ?cido eicosapentaenoico (EPA) y el ?cido gamma-linol?nico (GLA) son ?cidos muy similares en estructura y propiedad, y ambos pueden ser beneficiosos para la salud de una persona. EPA, sin embargo, es un ?cido graso omega-3, mientras que GLA es un ?cido graso omega-6. Ambos son ?cidos grasos poliinsaturados, pero el EPA se encuentra m?s com?nmente en los mariscos, algunos brotes y semillas, y el GLA se encuentra m?s com?nmente en los aceites vegetales y esenciales.
Un ?cido omega-3 se llama as? debido al doble enlace carbono-carbono en la posici?n n-3, o tercer nivel, de la estructura qu?mica. Omega-6, por otro lado, tiene este enlace carbono-carbono en la posici?n n-6. Tres peque?os pasos no parecen mucho, pero pueden significar una gran diferencia dentro de las estructuras qu?micas.
Tanto EPA como GLA son importantes para los humanos como parte de su dieta. Se ha demostrado que la EPA tiene efectos beneficiosos sobre afecciones como la esquizofrenia y la depresi?n, y puede ayudar a tratar el asma y la artritis. Los estudios sobre GLA han demostrado que el ?cido graso trata el eccema, los trastornos autoinmunes e incluso el s?ndrome premenstrual (PMS). La mayor?a de los nutricionistas creen que una dieta saludable debe contener una proporci?n de 2: 1 de omega-6 y omega-3, lo que significa que una persona debe absorber el doble de omega-6 que omega-3. Sin embargo, muchas personas obtienen aproximadamente 1/5 de la cantidad de omega-3 como deber?an y terminan con una proporci?n m?s cercana a 15: 1.
Existen suplementos en muchos mercados para EPA y GLA por separado, y han comenzado a surgir m?s que contienen ambos ?cidos. El uso de estos suplementos puede ser beneficioso para aquellos que no reciben suficiente EPA y GLA a trav?s de sus dietas o para los vegetarianos que pueden obtener suficiente GLA y no suficiente EPA. El tipo de suplemento y la dosis que debe tomar depende completamente de la salud alimentaria y otras necesidades de la persona. Otras fuentes pueden incluir linaza o espirulina, que contienen EPA y GLA.
Omega-3, omega-6 y omega-9 son muy importantes para mantener un cuerpo y una mente saludables, por lo que es importante comprender d?nde obtenerlos y cu?nto obtener. Puede ser necesario que las personas consulten a un nutricionista profesional antes de elegir tomar suplementos de EPA y GLA. Un nutricionista generalmente puede revisar las necesidades de salud actuales de un paciente y prescribir una dosis personalizada de EPA o GLA. Los profesionales tambi?n entienden si los peligros pueden estar presentes en funci?n de posibles condiciones de salud o medicamentos que toma un individuo y pueden asesorar al paciente sobre c?mo proceder sin causar da?o a s? mismo.