La ensalada de esp?rragos se puede condimentar de varias maneras y combinar con una variedad de ingredientes, como pescado y queso. El aderezo a menudo se usa para completar las ensaladas, y puede ser cremoso y suave o delgado y picante. Muchos tipos de verduras, como frijoles y tomates, se pueden combinar f?cilmente con esp?rragos para crear ensaladas.
El pescado complementa el sabor de los esp?rragos y los dos ingredientes se combinan para muchos tipos diferentes de ensaladas, incluidos los esp?rragos y la ensalada de salm?n ahumado. La ensalada de esp?rragos a la brasa presenta esp?rragos blancos y verdes y filetes de carne deshuesados, sin piel, recubiertos con harina y salteados. La ensalada de salm?n, aguacate y esp?rragos est? hecha con esp?rragos, aguacate maduro y d?tiles secos. La ensalada de rape y esp?rragos se condimenta con vinagre de frambuesa, pi?ones y caldo de verduras. Los pimientos rojos y los esp?rragos se agregan a un aderezo a base de vinagre para crear una ensalada de esp?rragos con vinagre bals?mico dulce.
La crema agria se presenta en algunas recetas de ensalada de esp?rragos y generalmente se encuentra en aderezos que se utilizan para completar una ensalada, incluida la ensalada de esp?rragos marinados. Los esp?rragos se cocinan y se colocan en una marinada durante la noche, luego se ponen hojas de lechuga y se cubren con una mezcla de mayonesa, eneldo y crema agria. La ensalada de esp?rragos y tomate requiere un lecho de hojas de lechuga que se cubra con esp?rragos cocidos y rodajas de tomate. La ensalada se roc?a con un aderezo que consiste en mayonesa, crema agria y mostaza.
Los diferentes tipos de frijoles, incluidos el blanco, el verde y el negro, a menudo se casan con esp?rragos para crear ensaladas llenas de sabor. La ensalada de esp?rragos y jud?as verdes combina jud?as verdes y esp?rragos con rodajas de cebolla roja. La ensalada se cubre con un aderezo de jugo de lim?n y hierbas combinadas con queso rallado Parmigiano-Reggiano, luego se adorna con rodajas de tomates ciruela. El queso parmigiano-reggiano y el jugo de lim?n tambi?n se usan para dar sabor a la ensalada de frijoles blancos y esp?rragos. Una ensalada hecha con frijoles negros adquiere sabor a pimiento rojo dulce, cebolla dulce y jugo de lima.
Se puede agregar una variedad de quesos a la ensalada para crear sabores ?nicos, como el queso de cabra y el queso azul. La ensalada de esp?rragos, naranja y queso azul presenta segmentos de naranja pelada, queso azul desmenuzado y esp?rragos cubiertos con un aderezo de jugo de naranja y aceite de oliva. La ensalada de esp?rragos al lim?n con queso de cabra se hace con esp?rragos escaldados cortados en trozos cortos. La verdura se revuelve con aceite de oliva y aderezo de jugo de lim?n junto con queso azul. La ensalada de esp?rragos asados ??con queso de cabra y migas de pan est? cubierta con queso de cabra fresco y cubos de pan crujiente.