Muchos colegios y universidades ofrecen una variedad de programas de grado de hospitalidad. Una diferencia clave entre los programas es la concentraci?n; los estudiantes pueden enfocarse en la administraci?n culinaria, hotelera o tur?stica, entre otras opciones. Otro es el tipo de t?tulo resultante, ya que los programas est?n disponibles para certificados y diplomas, as? como para t?tulos de asociado, licenciatura y maestr?a. Adem?s, los programas pueden llevarse a cabo en l?nea o en un aula y pueden ser ofrecidos por escuelas p?blicas, privadas o con fines de lucro.
Los programas de grado de hospitalidad pueden conducir a una variedad de grados. Los programas de nivel de licenciatura generalmente tardan unos cuatro a?os en completarse y culminar en una licenciatura en artes (BA). Los programas asociados generalmente demoran alrededor de dos a?os y pueden resultar en un asociado de artes (AA) o un asociado de ciencias aplicadas (AAS). Los programas de nivel de maestr?a son raros pero existen. Otros programas permiten a los estudiantes obtener certificados o diplomas.
La mayor?a de los programas de posgrado en hosteler?a, en particular los de nivel asociado o de licenciatura, permiten al estudiante elegir un enfoque, a veces llamado una pista o especialidad. Estos pueden incluir una amplia gama de enfoques relacionados con restaurantes, incluida la gesti?n empresarial y la gesti?n de primera l?nea, aunque dichos programas pueden clasificarse alternativamente como t?tulos culinarios. Otros enfoques comunes incluyen aspectos de la gesti?n de hoteles o resorts, como recreaci?n, operaciones, eventos especiales y m?s. Los programas de certificados suelen ser de naturaleza muy espec?fica. Los ejemplos pueden incluir la gesti?n de deportes acu?ticos, la organizaci?n de actividades para ni?os o las redes sociales para la hospitalidad.
En algunos casos, tanto los certificados como los programas de grado pueden centrarse en el turismo general. Esto prepara a los estudiantes para trabajar con juntas de turismo o agencias de viajes en lugar de entidades de hospitalidad como hoteles. Estos t?tulos pueden clasificarse alternativamente como t?tulos de turismo, pero caen bajo el paraguas de la hospitalidad en muchas universidades.
La presentaci?n de clases es otra diferencia clave entre los programas de posgrado en hoteler?a. Algunos programas se ofrecen completamente en l?nea, mientras que otros se ofrecen solo en un aula tradicional. A?n otros programas son programas h?bridos, lo que significa que combinan m?todos de aprendizaje en l?nea y en el aula. Algunos programas incluyen componentes de pasant?as, mientras que otros no.
Los colegios y universidades p?blicas son aquellos patrocinados por una entidad p?blica como un gobierno. Las universidades privadas y con fines de lucro a menudo son propiedad de entidades independientes como organizaciones, iglesias o empresas. Cualquier tipo de universidad puede ofrecer programas de grado de hospitalidad. Sin embargo, algunas universidades son m?s conocidas en la industria y pueden estar acreditadas o certificadas por organismos reconocidos. Los estudiantes interesados ??en seguir programas de posgrado en hoteler?a deben investigar la reputaci?n y acreditaci?n de cada escuela antes de seleccionar un programa.