El consumo de cafeína es un hecho cotidiano para muchas personas en todo el mundo. Desde la taza de café de la mañana hasta los vasos altos de té helado para el almuerzo y los postres de chocolate después de la cena, la mayoría de nosotros no tenemos idea de la cantidad de cafeína que ingerimos cada día. Aquí hay información sobre el uso de cafeína que ayudará a poner en perspectiva el consumo promedio.
La ingesta diaria de cafeína varía un poco de un país a otro. Gran parte de esta variación tiene que ver con la tasa de consumo de café y té dentro de un lugar determinado. Por ejemplo, el café es fácilmente la bebida con cafeína más popular entre los adultos en muchas partes del mundo. Esto explica en gran medida la cantidad de cafeína que consumen diariamente los adultos en los Estados Unidos y Canadá. En esos dos países, el consumo promedio por adulto es de menos de 250 mg. Sin embargo, estas cifras palidecen en comparación con los informes de Suecia y Finlandia, donde la ingesta diaria promedio de cafeína de cafeína se cita en el rango de 400 mg para adultos mayores de veintiún años. En todos los casos, el café se cita como la principal fuente de esta ingesta diaria de cafeína.
En otros países, el café se desliza por la escalera como la principal fuente de cafeína. En el Reino Unido y en muchas otras áreas anteriormente en el imperio británico, el té es la bebida preferida y constituye la principal fuente de consumo diario de cafeína. Algunos estudios indican que el consumo promedio de cafeína para los ciudadanos del Reino Unido está en el rango de 300 mg. Mientras que el té representa la mayor parte de la presencia de cafeína en la dieta diaria, el café, los refrescos y las golosinas de chocolate están ganando terreno.
Para los niños, a menudo se estima que en países como los Estados Unidos, Canadá y el Reino Unido, los refrescos y los dulces representan las principales fuentes de cafeína en la dieta. El desglose de la cantidad de cafeína que los niños consumen en promedio generalmente está en el rango de 150 a 200 mg por día. Junto con los refrescos y los dulces, otras bebidas como las bebidas deportivas parecen estar aumentando el promedio diario de la cantidad de cafeína que nuestros niños toman cada día.
Algunos expertos consideran que esto es una clara indicación de la adicción a la cafeína en nuestra sociedad. Si bien muchos estimulantes son reconocidos como adictivos, muchas personas piensan poco o nada acerca de la cafeína. La persona promedio obtiene los mejores efectos de aproximadamente 50 a 300 mg de cafeína, aunque esto varía de persona a persona. Ser conscientes de la cantidad de cafeína que nos rodea y elegir limitar nuestra ingesta diaria es el primer paso para evitar una situación potencialmente adictiva y, al mismo tiempo, poder disfrutar de todos los alimentos y bebidas que amamos.